Skip to Content

Τα Τουρκάκια είναι ένα παραδοσιακό μεζεδάκι από κομμάτια αρνίσιας συκωταριάς κομμένα σε κομμάτια, τυληγμένα σε μπόλια που ψήνονται στα κάρβουνα.   

Read More about Τουρκάκια (Ψητό Συκώτι αρνίσιο στην μπόλια)

Τα Αποδομημένα Πιροσκί  που έφτιαξα είναι μια παραλλαγή της συνταγής που είχα φτιάξει παλιά και γίνονται με ζύμη από μαγιά και γεμίζονται με αυγά και ψήνονται στο φούρνο για πιο υγιεινά.  Είναι υπέροχα για σνακ, ορεκτικό ακόμη και σαν γεύμα.

Read More about Αποδομημένα και πιο Υγιεινά Πλεκτά Πιροσκί

Αυτό το Αλμυρό Τσουρέκι γίνεται με τυρί, αυγά και δυόσμο και είναι τέλειο σαν σνακ ή για πρωινό. Η πλεξούδα του επίσης είναι διαφορετική.

Read More about Αλμυρό Τσουρέκι με τυρί και διαφορετική Πλεξούδα

Τα Λαμπριάτικα Κουλουράκια είναι τα παραδοσιακά κουλουράκια στα οποία προσθέτουμε μαγειρική αμμωνία, τα οποία γίνονται μαλακά και βέβαια έχουν αυτή τη χαρακτηριστική γεύση της αμμωνίας.αμμωνία, τα οποία γίνονται μαλακά και βέβαια έχουν αυτή τη χαρακτηριστική γεύση της αμμωνίας.

Read More about Λαμπριάτικα Κουλουράκια με Αμμωνία

Αυτό το νοστιμότατο καραμελωμένο “ρυζόγαλο” δεν είναι το συνηθισμένο γλυκό της μαμάς, αλλά μια διαφορετική δική μου προσέγγιση που γίνεται με ρυζάλευρο και ψήνεται στο φούρνο.

Read More about Καραμελωμένο Ρυζόγαλο

Τα τσουρέκια είναι ένα ελαφρώς γλυκό ψωμί, παρόμοιο με το μπριος, το οποίο συνήθως πλέκεται σε κοτσίδα και παρασκευάζεται ολόχρονα. Αποτελεί μέρος της παράδοσης μας να γίνονται το Πάσχα και τα Χριστούγεννα.

Read More about Τσουρέκια με Κάστανα

Τα Αυγά γεμιστά είναι μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής, με σπιτική μαγιονέζα από ελαιόλαδο και τζατζίκι και γαρνιτούρα από ελιές Καλαμών, πιπεριές και κάπαρη.

Read More about Αυγά γεμιστά με Τζατζίκι
Privacy Policy · Copyright