Ο παραδοσιακός Μπακλαβάς γίνεται με πολλά στρώματα από τραγανά φύλλα κρούστας, με ξηρούς καρπούς ανάμεσα σε κάθε στρώση και εμποτισμένος με αρωματικό συρόπι!
συροπιαστά γλυκά
Το κανταΐφι ή καταΐφι ή κατεΐφι στα Κυπριακά, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, παραδοσιακά, συροπιαστά, γλυκά μας γεμιστό με αμύγδαλα και κανέλα, που συνήθιζαν να κερνούν τα Χριστούγεννα.
Η Τάρτα Μπακλαβά είναι μια παραλλαγή του κλασσικού μπακλαβά με καρύδια και αμύγδαλα, που γίνεται σε ταρτιέρα και από πάνω μπαίνει μια γκανάς σοκολάτας.
Το Εκμέκ Κανταϊφι είναι ένα εξαιρετικό συροπιαστό γλυκό με κανταΐφι, ξηρούς καρπούς, συρόπι, κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγύ.
Μια διαφορετική συνταγή για μπακλαβά με καρύδια πεκάν, γλυκό κυδώνι και μοσχοκάρυδο και κανέλα. Για τους λάτρεις της σοκολάτας μπορούμε να βάλουμε επικάλυψη σοκολάτας από πάνω. Σκέτη κόλαση!
Οι πισίες είναι πιτούλες από φύλλο, σε πολλές στρώσεις οι οποίες όμως γίνονται πολύ εύκολα και είναι πεντανόστιμες.