Η Ταχινόπιτα είναι ένα Κυπριακό ψωμί, γεμιστό με ταχίνη, ζάχαρη και κανέλα. Πλάθεται σε σαλίγγαρο και ψήνεται στον φούρνο.
ταχινόψωμο
Το ταχινόψωμο αυτό σε σχήμα αστεριού, είναι βασισμένο στην Κυπριακή συνταγή για Ταχινόπιτα, μόνο που γίνεται πάρα πολύ πιο εύκολα με την τεχνική που χρησιμοποίησα και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και όλοι θα το θαυμάζουν και θα νομίζουν ότι βάλατε πολύ κόπο να το φτιάξετε!
Αυτά τα γεμιστά ψωμάκια γίνονταν με ζύμη πίτσας είτε σε ατομικά ψωμάκια ή σε ρολάκια. Μπορούμε να φτιάξουμε αλμυρά ή γλυκά τα οποίαείναι τέλεια σαν σνακ ή για το πρωινό.