Ένα όμορφο γιορτινό Πιλάφι με φιδέ, καρότα, πιπεριές, καλαμπόκι και αρακά σαν συνοδευτικό σε οποιδήποτε φαγητό με κρέας αλλά γίνεται και χορταστικό πιάτο από μόνο του εάν βάλουμε λίγο ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό, που περίσσεψε.
Posts from: Ιανουάριος 2008
Η ονομασία του φαγηντού αυτού είναι Avignon Tomato and Eggplant casserole. Σε απλή μετάφραση νομίζω ότι το Μελιτζάνες με ντομάτα στο φούρνο, περιγράφει καλά το φαγητό αυτό. Αυτή τη συνταγή τη βρήκα από μια φίλη που είναι Ιταλικής καταγωγής αλλά ζει μόνιμα στην Αμερική και ασχολείται με την τροφοδοσία γενικά. Τη ρώτησα εάν ήξερε να …
Το μπριάμ είναι ένα ελληνικό νόστιμο και υγιεινό φαγητό, με ψητά λαχανικά που παρασκευάζεται με πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, χυμό λεμονιού, και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Εύχομαι σε όλους σας Καλή Χρονιά. Σταμάτησα λίγες ημέρες τις συνταγές για να ξεκουραστώ και θα αρχίσω πάλι μετά τα Θεοφάνεια. Ήβη