Η Σαλάτα του Καίσαρα είναι ένα εμβληματικό πιάτο με από ψητό κοτόπουλο, τραγανό μαρούλι, τραγανά κρουτόν, αλμυρή Γραβιέρα και ένα πλούσιο, πικάντικο ντρέσσινγκ.
κοτόπουλο ή γαλοπούλα
Η σάλτσα με κιμά κοτόπουλου είναι μια υγιεινή, νόστιμη και εύκολη σάλτσα που είναι με χαμηλά λιπαρά για όσους κάνουν δίαιτα για χολοκυστοπάθεια.
Αυτό το Κοτόπουλο με Παρμεζάνα, αλά Ελληνικά, γίνεται πολύ εύκολα και είναι μια νόστιμη παραλλαγή της κλασικής συνταγής.
Αξιοποιούμε στο έπακρο τη γαλοπούλα που μας περίσσεψε από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, φτιάχνοντας αυτό το κρεμώδες φρικασέ γαλοπούλας.
Αυτό το Φιλέτο Κοτόπουλου γίνεται πολύ εύκολα και είναι ζουμερό και νόστομο. Το φιλέτο μαρινάρεται πρώτα με σε μέλι και μουστάρδα και ψήνεται στο φούρνο.
Το κοτόπουλο Κοκκινιστό είναι ένα κλασικό μαμμαδίστικο φαγητό, που γίνεται με φρέσκιες ντομάτες και συγκεκριμμένα μπαχαρικά που θα δώσουν την ιδιαίτερη γεύση του.
Το Κοτόπουλο με Πράσα, Γιαούρτι και Πέστο με Καυκαλήθρες και Μυρώνια είναι ένα πολύ απλό πιάτο, το οποίο γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και είναι πάρα πολύ νόστιμο.
Το κοτόπουλο πορτοκαλάτο, είναι πανεύκολη δική μου συνταγή, γιατί το μόνο που χρειάζεται είναι να μαριναριστεί το κοτόπουλο. Το μαρινάρω κατευθείαν μέσα σε μια σακούλα ψησίματος φούρνου (έτσι δεν λερώνονται και πολλά σκεύη), μετά προσθέτω τις πατατούλες και το ψήνω στο φούρνο, χωρίς να χρειάζεται ανακάτεμα, γύρισμα ή οποιαδήποτε άλλη φροντίδα.
Αυτή η νόστιμη σούπα Γαλοπούλας, είναι μια από τις αγαπημένες μου και γίνεται με την κάρα της γαλοπούλας και κρέας γαλοπούλας, που περίσσεψε από το εορταστικό τραπέζι.
Αυτή η διαιτητική Σαλάτα του Καίσαρα είναι πολύ πιο υγιεινή από την κλασική συνταγή αλλά εξίσου νόστιμη.