Εάν ψάχνετε κέικ για να φτιάξετε για το σκύλο σας, δοκιμάστε αυτό το Σκυλο-κέικ Φυστικοβούτυρου Γιαουρτιού Με Μήλο και Καρότο.
Από πάνω έχει ένα γλάσο γιαουρτιού με φυστικοβούτυρο, το οποίο είναι υγιεινό και νόστιμο και ό,τι πρέπει για να γιορτάσετε τα γενέθλιά του!
Όλοι αγαπάμε τα σκυλάκια μας και είναι ωραίο να φτιάχνουμε κάτι ξεχωριστό, ειδικά γιαυτά : )
Ο Δίας λατρεύει το στραγγιστό γιαούρτι και έτσι όταν αδειάζω το κεσεδάκι, αφήνω λίγο μέσα για να το γλείψει.
Το γλείφει με τόση χάρά που δεν αφήνει ίχνος μέσα.
Αυτός είναι και ο κύριος λόγος που επέλεξα να βάλω γιαούρτι μέσα στο κέικ του.
Επίσης μέσα έβαλα φυστικοβούτυρο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (γιατί αυτό χρησιμοποιώ σε όλες τις συνταγές μου), ένα τριμμένο καρότο, μισό ξινόμηλο, ελάχιστο μέλι, αλεύρι και μαγειρική σόδα.
Για να το αρωματίσω, έβαλα βανίλια.
Όλα τα υλικά εξαιρετικής ποιότητας!
Η διαδικασία για να γίνει το κέικ είναι πανεύκολη.
Απλώς ανακατεύουμε πρώτα όλα τα υγρά υλικά, προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και το μέλι και ανακατεύουμε μέσα το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα.
Μπορείτε να φτιάξετε όλο το κέικ σε μεγαλύτερο ταψάκι, μόνο για το σκυλάκι σας, χωρίς να βάλετε καθόλου μέλι.
Επειδή όμως είναι αρκετή μεγάλη η ποσότητηα για να το φάει όλο μόνο του, χρησιμοποιώ δύο μικρά ταψάκια διαμέτρου 10 εκατοστών, για να κάνω το ένα για μας.
Αφού βάλω το μισό μείγμα για το κέικ του Δία, στο δικό μας βάζω λίγο ακόμη μέλι για να γλυκάνει.
Βλέπετε την οδοντογλυφίδα που έβαλα μέσα στο ένα; Είναι για να ξεχωρίζω ποιό είναι του Δία.
Λόγω της επιπρόσθετης υγρασίας στο δικό μας, λόγω του μελιού, θέλει 2 – 3 λεπτά περισσότερο χρόνο να ψηθεί.
Το γλάσο του Δία το άφησα άγλυκο, ενώ στο δικό μας πρόσθεσα λίγο μέλι.
Το κέικ γίνεται πολύ ζουμερό και λίγο πιο πυκνό από τα συνηθισμένα κέικ, αλλά τρώγεται ευχάριστα, γιατί η νοστημιά του είναι δεδομένη.
Το κέικ δεν άρεσε μόνο στο Δία αλλά και σε μας, τόσο που σκέφτομαι να το φτιάχνω πιο συχνά!
Εάν θέλετε να ρίξετε μια ματιά και στα άλλα κέικ για που έφτιαξα του Δία, δείτε το Κέικ Ελαιόλαδου με Μήλο και Μπανάνα, με Γλάσο Τυριού και Γιαουρτιού και το Κέικ Καρότου και Μήλου με Γλάσο Τυριού & Φυστικοβούτυρου.
Σκυλο-κέικ Φυστικοβούτυρου Γιαουρτιού Με Μήλο και Καρότο
Εάν ψάχνετε κέικ για να φτιάξετε για το σκύλο σας, δοκιμάστε αυτό το Σκυλο-κέικ Φυστικοβούτυρου Γιαουρτιού Με Μήλο και Καρότο. Από πάνω έχει ένα γλάσο γιαουρτιού με φυστικοβούτυρο, το οποίο είναι υγιεινό και νόστιμο και ό,τι πρέπει για να γιορτάσετε τα γενέθλιά του!
Ingredients
Υλκά:
- 1 μεγάλο αυγό
- 80 γραμμάρια φυστικοβούτυρο
- 100 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
- 20 ml εξτρά παρθένο ελαιόλαδο (κρατάμε 1 κ.γ.)
- 30 γρ. μέλι (προαιρετικά)
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 90 γρ. ξινόμηλο (granny smith)
- 1 καρότο (50 γραμμάρια)
- 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις συν 1 κ.γ.
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
Γλάσο Γιαουρτιού με Φυστικοβούτυρο:
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 γεμάτο κουταλάκι (ή περισσότερο) φυστικοβούτυρο
- Βανίλια, μερικές σταγόνες
- 1 κ.γ. μέλι (προαιρετικά) μόνο στο δικό σας
Instructions
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180o C / 350o F.
- Σε ένα μέτριο μπολ κτυπάμε το αυγό, το φυστικοβούτυρο, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τη βανίλια και το μέλι.
- Ανακατεύουμε μέσα το τριμμένο μήλο και το καρότο.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε δύο μικρά φορμάκια (διαμέτρου 10 εκ).
- Μοιράζουμε το μείγμα στα δύο ταψάκια.
- Τα ψήνουμε για περίπου 25 – 30 λεπτά ή μέχρι ένα μαχαίρι που θα βάλουμε στο κέντρο να βγει καθαρό.
- Τα βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς πριν βάλουμε το γλάσο.
- Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε μέσα στο γιαούρτι το φυστικοβούτυρο, τη βανίλια και το μέλι και γλασάρουμε τα κεκάκια.
Αποποίηση Ευθύνης:
Επειδή δεν είμαι ούτε κτηνίατρος ούτε διατροφολόγος σκύλων, παρακαλώ πριν να φτιάξετε το κέικ να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες που δίνω στο πρώτο κέικ που έφτιαξα για τον Δία.
Εάν σας άρεσε η συνταγή μου μπορείτε να την φυλάξτε στο Pinterest για να τη φτιάξετε μελλοντικά ή όταν τη φτιάξετε θα χαρώ να δω τις φωτογραφίες σας στο Facebook, Twitter ή στο Instagram με το hashtag #σκυλοκέικκοπιάστε ♥
Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!
