Skip to Content

Γαύρος τηγανητός

Ο γαύρος είναι από τα πιο φτηνά να νόστιμα ψάρια μας, πλούσιος με Ω 3 λιπαρά και με πολλές άλλες ευεργετικές ιδιότητες.

Είναι το τέλειο μεζεδάκι για το ουζάκι ή το κρασάκι μας αλλά και σαν κυρίως φαγητό με πατάτες τηγανητές και μια σαλάτα.

Read More about Γαύρος τηγανητός

Σπιτικός Πουρές Πατάτας με Ελαιόλαδο

Ο σπιτικός πουρές πατάτας είναι θαυμάσιος σαν συνοδευτικό πολλών φαγητών, γίνεται πανεύκολα και είναι το τέλειο συνοδευτικό για πολλά φαγητά.

Read More about Σπιτικός Πουρές Πατάτας με Ελαιόλαδο

Κολοκοτές (Κυπριακές κολοκυθόπιτες)

Οι κολοκοτές είναι οι παραδοσιακές  κολοκυθόπιτες που κάνουμε στην Κύπρο που γίνονται με σπιτικό φύλλο και γέμιση κίτρινης κολοκύθας, ρύζι ή πλιγούρι και μυρωδικά. Δεν είναι ούτε γλυκιές αλλά ούτε αλμυρές γι’ αυτό είναι τέλειες για πρωινό, σαν σνακ με τον καφέ, ακόμη και σαν μεζές με ένα ποτήρι κρασί.

Read More about Κολοκοτές (Κυπριακές κολοκυθόπιτες)

Σελινόριζα: Πώς θα την καθαρίσουμε και πώς να τη χρησιμοποιήσουμε

Η σελινόριζα είναι μια χειμωνιάτικη ρίζα, που παρόλο που εξωτερικά είναι ένα άσχημο λαχανικό, κάπως απωθητικό στην όψη, είναι νόστιμο και με πολλές ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες.

Read More about Σελινόριζα: Πώς θα την καθαρίσουμε και πώς να τη χρησιμοποιήσουμε

Μαχαλεπί με Τριαντάφυλλο και Καραμελωμένα Φυστίκια Αιγίνης

Το Μαχαλεπί είναι μια Κυπριακή Κρέμα που γίνεται με νερό ή γάλα και νισεστέ (κορν φλάουρ). Ο παραδοσιακός τρόπος είναι με το νερό. Δεν βάζουμε ζάχαρη στην κρέμα αλλά σερβίρεται πάντα παγωμένο με ροδόνερο και ζάχαρη ή με συρόπι τριαντάφυλλου, που από μόνο του είναι αρκετά γλυκό.

Read More about Μαχαλεπί με Τριαντάφυλλο και Καραμελωμένα Φυστίκια Αιγίνης
Privacy Policy · Copyright