σεφταλιά

Τα σεφταλιά είναι μακρόστενα μπιφτεκάκια που γίνονται με χοιρινό κιμά, αρωματικά και μπαχαρικά και μετά ψήνονται στα κάρβουνα. Μετά το χαλούμι είναι το πιο γνωστό Κυπριακό φαγητό.