Η Καραμέλα είναι ζάχαρη που λειώνει και υγροποιείται. Όσο μαγειρεύεται καραμελώνει και αποκτά έντονη γεύση και χρώμα.
σως καραμέλας
Ένα εύκολο, κλασσικό και νόστιμο Κέικ Μήλων με βανίλια με φέτες μήλα στη βάση και πάνω από το χυλό, σερβιρισμένο με σως καραμέλας και καρύδια πεκάν.