Μια εξαιρετική συνταγή για τρυφερές και ζουμερές Μαριναρισμένες Μπριζόλες ράχης στη γάστρα με γλυκόξινη γεύση με άρωμα εσπεριδοειδών.
Εύκολες Συνταγές
Κοτόπουλο Κοκκινιστό
Το κοτόπουλο Κοκκινιστό είναι ένα κλασικό μαμμαδίστικο φαγητό, που γίνεται με φρέσκιες ντομάτες και συγκεκριμμένα μπαχαρικά που θα δώσουν την ιδιαίτερη γεύση του.
Τυροπιτάρι
Το Τυροπιτάρι είναι ένα διαφορετικό τηγανόψωμο από την Αργολίδα, γεμιστό με φέτα.
Μηλόπιτα με Φύλλο, σαν Μπουγάτσα
Η Μηλόπιτα με Φύλλο, σαν Μπουγάτσα είναι μια διαφορετική Μηλόπιτα, που γίνεται με μαγειρεμένα μήλα και μπαχαρικά, που δένουν με κρέμα ανάμεσα σε φύλλα κρούστας.
Σιγοψημένο Χοιρινό στη Γάστρα με Σελινόριζα
Αυτό το Σιγοψημένο Χοιρινό είναι ένα αγαπημένο φθινοπωρινό φαγητό που εκτός από τη σελινόριζα βάζω κι άλλες ρίζες, όπως πατάτες, καρότα και κρεμμύδια.
Μαρέγκες Νηστίσιμες με Ακουαφαβα
Ξέρετε τί είναι η Ακουαφάβα. Για να είστε εδώ και να διαβάζετε το άρθρο μου, πιθανόν να θέλετε να μάθε κάτι περισσότερο, έτσι; Ετοιμολογία Η λέξη ακουαφάβα (aquafaba) είναι συνδυασμός δύο λατινικών λέξεων: το aqua που σημαίνει νερό και το faba που σημαίνει φασόλια ή γενικά όσπρια. Τί είναι η Ακουαφάβα; Η Ακουαφάβα παράγεται από…
Πώς Αποφλοιώνουμε Εύκολα τις Ντομάτες
Οι ντομάτες αποφλοιώνονται πανεύκολα μέσα σε λίγα λεπτά, εάν ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα.. Δείτε βήμα-βήμα τις οδηγίες μου σε βίντεο.
Νηστίσιμη Σαντιγύ Καρύδας
Μια απίθανη νηστίσιμη σαντιγύ καρύδας, για να στολίσετε τα νηστίσιμα γλυκά σας. Γίνεται πολύ εύκολα με τρία βασικά υλικά: κρέμα καρύδας, ζάχαρη άχνη και βανίλια.
Μελόπιτα Σιφναΐικη
Η Μελόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό από τη Σίφνο που γίνεται με τοπική μυζήθρα και μέλι. Θα μπορούσαμε να την ονομάσουμε το πρώτο τσίζκεϊκ στον κόσμο!
Μουστοκούλουρα Με Κουμανδαρία
Τα μουστοκούλουρα είναι ένα από τα παραδοσιακά μας κουλουράκια. Άλλοι τα κάνουν με μούστο κι άλλοι με πετιμέζι. Τα δικά μου έχουν και κουμανταρία μέσα.
