Η Σπάτουλα Καλαμπάκας είναι μια διαφορετική Καρυδόπιτα, φτιαγμένη με παντεσπάνι και καρύδια, που συροπιάζεται και από πάνω μπαίνει μια Κρέμα Ζαχαροπλαστικής, καρύδια τριμμένα και κανέλα.
Επιδόρπια, Γλυκά, Ποτά
Λικέρ Καρυδάκι ή Νοτσίνο
Το Λικέρ Καρυδάκι γίνεται με τρυφερά καρύδια πράσινα, που μπαίνουν σε αλκοόλ για αρκετό καιρό, με διάφορα μπαχαρικά και μετά προσθέτουμε σιρόπι για να γλυκάνει.
Τούρτα Τιραμισού
Η Τούρτα Τιραμισού είναι βασισμένη πάνω στο Ιταλικό γλυκό με το ίδιο όνομα. Αντί να γίνει με μπισκότα Σαβουαγιάρ έφτιαξα ένα παντεσπάνι, το έκοψα σε φέτες και χρησιμοποίησα την κρέμα του Τιραμισού.
Εύκολη Σπιτική Μαρμελάδα Μήλο
Η σπιτική Μαρμελάδα Μήλου είναι υπέροχη και γίνεται πολύ εύκολα. Τρώγεται με ψωμί και βούτυρο σαν σνακ, χρησιμοποιείται όχι μόνο σε γλυκά άλλα και άλλα φαγητά.
Τούρτα Μπαβαρουάζ Φράουλας
Η Τούρτα Μπαβαρουάζ Φράουλας, είναι μια πλούσια τούρτα, σε 4 στρώσεις, με γέμιση από σαντιγύ, κρεμώδες τυρί και κουλί φράουλας. Η επικάλυψη γίνεται με λευκή σοκολάτα, σαντιγί και κουλί φράουλας.
Μελόπιτα Σιφναΐικη
Η Μελόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό από τη Σίφνο που γίνεται με τοπική μυζήθρα και μέλι. Θα μπορούσαμε να την ονομάσουμε το πρώτο τσίζκεϊκ στον κόσμο!
Μουστοκούλουρα Με Κουμανδαρία
Τα μουστοκούλουρα είναι ένα από τα παραδοσιακά μας κουλουράκια. Άλλοι τα κάνουν με μούστο κι άλλοι με πετιμέζι. Τα δικά μου έχουν και κουμανταρία μέσα.
Υγιεινή Τούρτα Σκύλου
Για να γιορτάσουμε τα 4α γενέθλια του σκύλου μας, του έφτιαξα αυτή την υγιεινή τούρτα, με κολολύθα, φυστικοβούτυρο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, γιαούρτι στραγγιστό, μέλι και μια σπέσιαλ λιχουδιά από μοσχάρι και κυνηγι.
Παραδοσιακός Μπακλαβάς και όσα πρέπει να ξέρετε
Ο παραδοσιακός Μπακλαβάς γίνεται με πολλά στρώματα από τραγανά φύλλα κρούστας, με ξηρούς καρπούς ανάμεσα σε κάθε στρώση και εμποτισμένος με αρωματικό συρόπι!
Vanillekipferl Διαφορετικά Κουραμπιεδάκια
Τα Vanillekipferl, έχουν προέλευση την Αυστρία και είναι μπισκότα σαν τα δικά μας κουραμπιεδάκια που έχουν επικάλυψη με ζάχαρη και βανίλια.
