Skip to Content

Νηστίσιμες Συνταγές

Νηστίσιμες Συνταγές

Sharing is caring!

Η θρησκεία μας έχει πολλές περιόδους νηστείας και οι κυριότερες είναι της Σαρακοστή που ξεκινάει από τη Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει με την Ανάσταση του Ιησού.  Διαρκεί 48 ημέρες και όχι 40 όπως εσφαλμένα πιστεύουν πολλοί και των Χριστουγέννων που ξεκινάει στις 15 Νοεμβρίου και τελειώνει στις 24 Δεκεμβρίου.  Από 15 Νοεμβρίου έως και τις 17 Δεκεμβρίου, επιτρέπεται το ψάρι, εκτός φυσικά Τετάρτης και Παρασκευής, όπως και όλο τον χρόνο οι μέρες αυτές είναι ημέρες νηστείας.

Η νηστεία του Δεκαπενταύγουστου, που ξεκινάει την 1η Αυγούστου έως τις 14 Αυγούστου και φυσικά υπάρχουν και πολλές άλλες γιορτές όπου η θρησκεία μας έχει καθορίσει ως ημέρες νηστείας.

Σε λίγες ημέρες ξεκινάει η νηστεία της Σαρακοστής και επειδή πάντα προβληματιζόμαστε τι θα τρώμε κάθε μέρα, επέλεξα μερικές από τις νηστίσιμες συνταγές μου και ελπίζω να σας ικανοποιήσουν.

κολάζ νηστίσιμες συνταγές εικόνα

Κατά καιρούς θα ενημερώνω την ανάρτηση αυτή με τις καινούργιες νηστίσιμες συνταγές που θα φτιάχνω.

Λυπάμαι εάν σε μερικές Κυπριακές συνταγές δεν θα βρείτε τη συνταγή γιατί κάποιες έχουν αφαιρεθεί επειδή έχουν δημοσιευτεί στο βιβλίο Μαγειρικής μου.  Εάν θέλετε κάποια από αυτές τις συνταγές, μπορείτε να μου τη ζητήσετε μέσω email.

Κολάζ νηστίσιμες συνταγές εικόνα

Νηστίσιμες Συνταγές:

Κυρίως Πιάτα:

Αγκινάρες αλά Πολίτα

Αρακάς λαδερός

Γεμιστά

Γίγαντες Πλακί στο Φούρνο

Γλυκόξινες Πατάτες Φούρνου

Ζυμαρικά με Ζεστή Σαλάτα Λαχανικών

Κουκιά με Αγκινάρες αλά Πολίτα

Κουνουπίδι Καπαμά με Πατάτες

Κρεμμύδια Γεμιστά

Μαυρομμάτικα με Αρωματικά Χόρτα και Κινόα

Μαυρομμάτικα με Σέσκουλα

Μπάμιες Γιαχνί

Μπιφτέκια με μαυρομμάτικα

Μπέργκερ Ρεβυθιών με Κολοκύθι και Πλιγούρι

Μπριάμ

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί

Ντολμαδάκια με Μανιτάρια και πράσα

Πατάτες Αντιναχτές

Πατάτες Λυωνέζ (με κρεμμύδια)

Πέννες με Ψητά Λαχανικά και Πέστο

Πέννες Σκορδαλιά με Κολοκυθάκια και Ελιές

Πέννες με Μανιτάρια και Σάλτσα Μαρινάρα

Πιλάφι με πουρκούρι (χωρίς το κρέας και το γιαούρτι)  

Ρεβίθια στη γάστρα

Ρεβίθια Γιαχνί με Σπανάκι

Ρεβιθοκεφτέδες

Ρεβιθοσαλάτες

Ρεβιθόσουπα

Σπανακόπιτα νηστίσιμη με Πλιγούρι

Σπανακόπιτα με Μαύρους Γίγαντες

Σπανακόρυζο

Σούπα από Πουρέ Λαχανικών και Αστράκι

Σούπα Φάβας με Γλυκοκολοκύθα

Τουρλού-τουρλού

Φακές Σούπα

Φάβα (σούπα) με γλυκοκολοκύθα

Φασολάδα

Φακές μουτζέντρα ή φακόρυζο

Φακές  (κόκκινες)  Σούπα με γάλα Καρύδας

Φακές Σούπα

Φακές με Καρότο, Κριθαράκι και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Φακές με μελιτζάνες

Φακές σαλάτα

Φακές Πιλάφι με Πλιγούρι

Φαλάφελ

Φασόλια Γίγαντες Πλακί στο Φούρνο

Φασόλια Μαύροι γίγαντες στη γάστρα

Φασόλια Μαύροι Γίγαντες με Σπανάκι και Μακαρονάκι

Φαρφάλλε με Μανιτάρια και Πέστο Κόλιαντρου

Φασόλια Πιάζ και Σαλάτα με Μαυρομμάτικα και Αβοκάντο

Φασολάκια Γιαχνί

Χορτόσουπα με αστράκι

Χούμους (σούπα με ρεβίθια)

Θαλασσινά   

Γαρίδες  Σαγανάκι

Θράψαλα (τρεις συνταγές:   Ριζότο,  Γεμιστά με Μαύρο Κουσκούς, Κοκκινιστά με Μανιτάρια)

Καλαμάρια Γεμιστά και τηγανιτά

Πέννες με ανάμεικτα θαλασσινά

Ρεβυθοκεφτέδες με Γαρίδες

Χταποδάκι με μακαρονάκι κοφτό (στην κατσαρόλα ή στον φούρνο)

Χταπόδι Σαλάτα

Σνακς / Ψωμιά

Αλάδωτη Ελιόπιτα με Ταχίνι

Ελιοπιτάκια 

Ελιόψωμο

Ελιόψωμο Αρωματικό με Πράσινες Ελιές και Πέστο

Κέικ Ελιάς με Δεντρολίβανο

Κολοκοτές 

Κούπες με μανιτάρια

Λαγάνα

Λαγάνα με Ελιές

Λαγάνα με Ελιές Σκορδάτες, Λιαστές Ντομάτες και Δενδρολίβανο

Λαδένια

Πουρεκάκια με μανιτάρια 

Σπανακόπιτα με Μαύρους Γίγαντες

Ταχινόπιτα 

Ταχινόψωμο

Φοκάτσια Ολικής Αλέσεως με Ελιές και Δενδρολίβανο

Ψωμάκια Γεμιστά με Ελιές Πράσινες (χωρίς τη φέτα)

Ντιπ / Ορεκτικά

Μελιτζανοσαλάτα

Μπιφτέκια Ρεβιθιών

Ρεβιθοκεφτέδες

Σαλιγκάρια Στιφάδο (χωρίς τη φέτα)

Σκορδαλιά

Ταραμοσαλάτα

Χούμους 

Επιδόρπια / Γλυκά

Ακούμια Συμιακά

Δάκτυλα Κυριών

Καττιμέρκα

Μάφινς με Ταχίνι

Μουστοκούλουρα (χωρίς το τυρί)

Κάροτ Κέικ

Κέικ Καρότου με Σοκολάτα

Κέικ Κολοκύθας Μανταρινιού με Γλάσο Κολοκύθας και Αμυγδάλου

Λαδοκούλουρα Πορτοκαλιού

Λουκουμάδες 

Μηλοπιτάκια με Σπιτική Μαρμελάδα

Καλόν Πράμα

Κέικ με Αβοκάντο

Κέικ Καρότου με Γλασο Σοκολάτας με Ταχίνι

Κέικ Καρότου με Γλάσο Καρύδας

Κέικ Κολοκύθας Μανταρινιού με Γλάσο Κολοκύθας και Αμυγδάλου

Κέικ Σοκολάτας Πορτοκαλιού

Κέικ Σοκολάτας 2

Κεκάκια (κάπκεϊκς) Σοκολάτας 

Κίφυλλα γεμιστά με μήλα

Κόλλυβα

Κούκις με Φυστικοβούτυρο, Σοκολάτα και Παστέλι

Λαδοκούλουρα Πορτοκαλιού

Μάφινς με Ταχίνι

Μαρέγκες νηστίσιμες

Μουστοκούλουρα με Κουμανταρία

Μουσταλευριά

Μπουγάτσα Νηστίσιμη

Ξεροτήγανα με Σοκολάτα και Τζίντζερ

Παστέλι με Σουσάμι και Φυστίκια

Πισίες

Πουρέκια με χαλβά

Ροζόττο (Ρυζόγαλο με Τριαντάφυλλο

Ροξάκια Πορτοκαλιού

Ρυζόγαλο Νηστίσιμο

Σάμαλι ή Καλόν Πράμα, με Μανταρίνι και Νηστίσιμη Σαντιγύ Καρύδας

Σιάμισιη

Σοκολατένια Κεκάκια

Σάμαλι Μανταρινιού με νηστίσιμη Σαντιγύ

Σοκολατένια Κεκάκια (Κάπκεϊκ)

Σοκολατένιες Φράουλες

Ταχινόπιτα Γεμιστή με Μήλα

Τούρτα Σοκολάτας Νηστίσιμη με Κρέμα Κάστανου

Φανουρόπιτα (Κέικ με Ελαιόλαδο και μπαχαρικά)

Χαλβάς αλάδωτος με Αμύγδαλα

Χαλβάς (εμπορίου) με Σοκολάτα, Ξηρούς Καρπούς & Γλυκό του Κουταλιού

Χαλβάς (κατσαρόλας)  με Ινδική Καρύδα

Χαλβάς με Κυδώνι

Χαλβάς Κατσαρόλας με Φρούτα και Αμύγδαλα

Χαλβάδες με Φαντασία

Νηστίσιμες Συνταγές

Εδώ θα βρείτε μερικές ιδέες για τη Σαρακοστή.. Η τελευταία συνταγή περιέχει μια λίστα με πολύ περισσότερες συνταγές.

ΡΙΝ ΓΙΑ ΑΡΓΟΤΕΡΑ

Κολάζ ετοιμαζόμαστε για τη νηστεία εικόνα

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!

υπογραφή Ήβη

Sharing is caring!

Πουρέκια με αναρή εικόνα
Previous
Πουρέκια με Αναρή
νηστίσιμα μπιφτέκια με μαυρομμάτικια
Next
Μπιφτέκια νηστίσιμα με μαυρομμάτικα

popelix

Tuesday 8th of March 2011

Ευχαριστούμε Ήβη, πάντα χρήσιμες οι νηστίσιμες συνταγές! My recent post Κρέπες μπανάνα-σοκολάτα με τριμμένο μπισκότο!

Myrto

Tuesday 8th of March 2011

Καταπληκτικό μενού! Καλή Σαρακοστή!

Ευαγγελία

Sunday 28th of November 2010

Αξίζει να γίνει βιβλίο! Ευχαριστούμε πολύ για τον κόπο σου να βάλεις όλες τις συνταγές μαζί!

Comments are closed.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Privacy Policy · Copyright
shares