We Already Have 872 Recipes.

Χούμοι ή χούμους (ορεκτικό)

hoummous dip

Οι χούμοι (από το Αραβικό χούμους) είναι ένα ντιπ από ρεβύθια βρασμένα, ταχίνι, λάδι, λεμόνι και σκόρδο.

Το καλύτερο που έχω δοκιμάσει το έχω φάει στο εστιατόριο του ανηψιού μου στην Κύπρο, το οποίο είναι ένα από τα πολλά ορεκτικά που σερβίρουν στο εστιατόριο.  Το φτιάχνουν κρεμώδες και ελαφρύ, φρέσκο κάθε μέρα γιατί έτσι και αλλιώς δεν μένει ποτέ περίσσευμα.

houmoi

Η συνταγή περιλαμβάνεται στο βιβλίο μου Mint, Cinnamon & Blossom Water, Flavours of Cyprus, Kopiaste ή στον Τόμο 1 του ιδίου ηλεκτρονικού βιβλίου, που πωλείται σε όλα τα καταστήματα Amazon.

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!

Print Friendly, PDF & Email
Δεν βαθμολογήθηκε ακόμη

Βαθμολογία

Comments are closed.