Δροσερό γλυκό ψυγείου με κεράσι, λιμοντσέλο και βελούδινη κρέμα. Εύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο, ιδανική για το Πάσχα και κάθε περίσταση.
Βετζετέριαν
Αρωματική μαρμελάδα πομέλο με πράσινο μήλο και τζίντζερ, με φυσική πηκτίνη και ισορροπημένη γεύση.
Νηστίσιμα μπισκότα thumbprint μανταρινιού με ελαιόλαδο, φρέσκο χυμό μανταρινιού, μπαχαρικά και αμύγδαλα, γεμισμένα με μαρμελάδα. Περιλαμβάνονται οδηγίες για να μετατρέψουμε την ίδια ζύμη σε ελληνικά παξιμαδάκια μανταρινιού.
Βελούδινη σούπα κολοκύθας με καρότα, γλυκοπατάτες και φρέσκο τζίντζερ. Ιδανική για 10 άτομα, τέλεια για φθινοπωρινά τραπέζια και γιορτινή φιλοξενία.
Το επίτυρον είναι ένα αρχαίο ελληνικό ελαιοπαρασκεύασμα που σερβίρεται πάνω στο τυρί. Ανακαλύψτε την ιστορία του και μια απλή συνταγή βασισμένη στην ελληνική παράδοση.
Σπιτικό κυδωνόπαστο με κόκκινο κρασί, αργό μαγείρεμα και αμύγδαλα. Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή με σύγχρονη πινελιά.
Γκουζέρ (Gougères), τα κλασικά γαλλικά τυρένια Σουδάκια με Γραβιέρα. Τραγανά απ’ έξω, αέρινα μέσα, ιδανικά για απεριτίφ και κρασί.
Ρολό κάστανου και σοκολάτας με κρέμα τυριού, καλυμμένο με απαλή γκανάζ σοκολάτας. Εντυπωσιακό γιορτινό γλυκό με σιροπιασμένα κάστανα και άρωμα πορτοκαλιού.
Ανακαλύψτε δύο μοναδικές εκδοχές πανετόνε με ελληνικά γλυκά του κουταλιού , το ένα με περγαμόντο για την εκδοχή χωρίς σταφίδες και μία με εσπεριδοειδή, σύκα και
σταφίδες. Μάθετε συμβουλές για το ζύμωμα, τη φουσκωτή ζύμη και την τεχνική παραδοσιακού γιορτινού ψωμιού
Αφράτο και πολύ ζουμερό κέικ καρύδας με ελαιόλαδο, αμύγδαλα, κακάο, γιαούρτι και χυμό μανταρινιού. Ιδανικό για καθημερινό γλυκό.