Η λαγάνα είναι ένα ψωμί που παρασκευάζεται την Καθαρά Δευτέρα. Είναι πλακέ με λακουβίτσες που γίνονται με τα δάκτυλα και σουσάμι από πάνω. Το παραδοσιακό αυτό ψωμί γινόταν χωρίς μαγιά ή προζύμη, αλλά οι σύγχρονες λαγάνες γίνονται με μαγιά. Δεν είναι γνωστό πότε άρχισαν να χρησιμοποιούν τη μαγιά στις σύγχρονες “λαγάνες”. Η ονομασία της λαγάνας προέρχεται…
GreekFoodShop
Εκλεκτά Ελληνικά Προϊόντα online από το GreekFoodShop.com
Σκοπός του Greek Food Shop είναι να κάνει προσβάσιμα τα ποιοτικά ελληνικά προϊόντα σε πολίτες του εξωτερικού, έλληνες ομογενείς και ξένους.
