κέικ καρότου

Το κλασικό Κάροτ Κέικ είναι ένα ζουμερό κέικ με τριμμένα καρότα, μπαχαρικά και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Συνήθως, είναι καλυμμένο με γλάσο κρέμας τυριού.