Σήμερα έχω δύο διαφορετικά τσίζκεϊκ. Το ένα από αυτό είναι ψημένο στο φούρνο ενώ το δεύτερο είναι χωρίς ψήσιμο. Η βάση και για τα δύο είναι η ίδια. Η υφή και η γεύση είναι εντελώς διαφορετική στο καθένα αλλά και τα δύο εξίσου νόστιμα. Δείτε στο βίντεο πώς στρώνω το μπισκότο στο ταψί. Δύο …
Μους Σοκολάτας
Η πρώτη μου ανάρτηση κάθε χρονιά είναι πάντα κάτι γλυκό για να έχουμε μια γλυκιά χρονιά. Φέτος διάλεξα ένα πιπεράτο γλυκό για να είναι και γλυκιά η χρονιά αλλά και πιπεράτη με την καλή έννοια. Πρώτα απ’ όλα θέλω να ευχαριστήσω όλους εσάς, δηλαδή τους αναγνώστες του μπλογκ μου και να σας ευχηθώ υγεία, χαρά …
Αυτή η απόλυτη Τούρτα Μους Σοκολάτας γίνεται με σοκολατένιο παντεσπανι, με γέμιση από μους σοκολάτα με λικέρ Baileys και καλυμμένη με γκανάς σοκολάτας.