Πώς θα φτιάξουμε ζύμη για τάρτες

Αυτή η εύκολη Τάρτα με Ροδάκινα γίνεται με μια βουτηρένια ζύμη τάρτας, με γέμιση από κρεμώδες τυρί και ψητά ροδάκινα από πάνω.  

Η ζύμη τάρτας Πατ Μπριζέ (Pâte Brisée) είναι μια ζύμη που μας έρχεται από τη Γαλλία. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε αλμυρές ή γλυκές τάρτες.