ρυζόγαλο

Αυτό το νηστίσιμο Ρυζόγαλο γίνεται τόσο κρεμώδες και αρωματικό, που συναγωνίζεται το κλασσικό και θα σας καταπλήξει ευχάριστα με την υπέροχη γεύση του!

  Αυτή την υπέροχη φούζιον (fusion) αποδομημένη Πάβλοβα (Αυστραλέζικο γλυκό) την έφτιαξα συνδυάζοντας τρεις συνταγές:  το Ελληνικό Ρυζόγαλο, το Αγγλικό Πόσετ και Μαρέγκες.  Τα ποσαρισμένα φρούτα είναι προαιρετικά αλλά προσθέτουν ιδιαίτερη γεύση στο γλυκό.  Εάν δεν τα φτιάξετε το γλυκό μπορείτε να το σερβίρετε ως έχει ή με Γλυκά του Κουταλιού από πάνω. Η μαρέγκα …

  Σήμερα παρόλο που έβρεχε όλη μέρα και ο καιρός εξακολουθεί να είναι μουντός και βροχερός, αυτό δεν με πτόησε.  Τι καλύτερο από το να φάμε ένα υπέροχο ρυζόγαλο, αυτό που λένε οι ξένοι κόμφορτ φουντ (comfort food), που μας ξυπνάει μνήμες από τα παιδικά μας χρόνια. Εάν όμως νομίζετε ότι το ρυζόγαλο που τρώγαμε …

Το Ροζόττο είναι ένα νηστίσιμο ρυζόγαλο που έφτιαξα με ρυζάλευρο και με ποτό τριαντάφυλλο.  Το ονόμασα Ροζόττο (παίζοντας με τη λέξη ριζότο) γιατί το ρυζόγαλο είναι ροζ.

  Εάν σας έχει περισσέψει ρύζι και δεν θέλετε να το φάτε ξανά την άλλη μέρα, μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη και όποτε θέλετε να φτιάξετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή, σαν συνοδευτικό ενός άλλου φαγητού.  Εγώ το σέρβιρα με Πέρκα, που θα δημοσιεύσω σε άλλη συνταγή.   Ρύζι στο φούρνο, συνταγή της …

Η ιδέα να συνδυάσω το ρυζόγαλο με κρόκο κοζάνης και λεμόνι μου άρεσε πάρα πολύ.  Έτσι αποφάσισα να πειράξω την κλασσική συνταγή και να συνδυάσω τα δύο αυτά υλικά μαζί.  

Το κιάρ είναι το Ινδικό ρυζόγαλο.

Το ρυζόγαλο είναι ένα από τα αγαπημένα μας επιδόρπια που είναι εύκολο να γίνει, είναι κρεμώδες και αρωματικό και όλα τα παιδιά το αγαπούν.

Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο, λίγο ή μάλλον πολύ πειραγμένο.  Έφτιαξα καραμέλα, έβρασα το ρύζι στο γάλα και έψησα το ρυζόγαλο στο φούρνο.