Ελληνικό Ντρέσινγκ για Σαλάτες

Εσείς εμπιστεύεστε τα έτοιμα προϊόντα με αφίβολα υλικά;

Εγώ δεν τα εμπιστεύομαι και ψάχνω να βρω εναλλακτικές λύσεις, χωρίς συντηρητικά και λάδια αμφιβόλου προελεύσεως και ποιότητας.

Εκτός από ολόφρεσκα υλικά, αυτό που απογειώνει μια σαλάτα είναι ένα καλό ντρέσσινγκ.

Αυτό το ντρέσσινγκ δοκιμάστε το και θα δείτε πόσο εύκολο είναι να γίνει και πόσο νόστιμο είναι. Εκτός από σαλάτες, ταιριάζει πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, ή σαλάτες με ζυμαρικά.

Ελληνικό Ντρέσινγκ για Σαλάτες

Χρόνος προετοιμασίας:  5 λεπτά

Υλικά:

• ½ κούπα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά ξύδι
• 3- 4 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 1 σκελίδα σκόρδο ψήτό (ή λιγότερο ωμό)
• Πιπεριές διάφορα χρώματα, φρέσκες ή κατεψυγμένες (κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί) γύρω στις 2 - 3 κουταλιές της σούπας (Εγώ χρησιμοποίησα αυτές που βάζω στην κατάψυξη)
• 1 κομμάτι φέτα περίπου 4 x 4 x 3 εκ.
• ½ κ.γ. μέλι
• ½ κουταλάκι αλάτι
• ½ κουταλάκι ρίγανη
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα λιώνουμε. Δοκιμάζουμε και αναλόγως προσαρμόζουμε εάν θέλουμε πιο πολύ αλάτι, πιπέρι ή λεμόνι.

Προτεινόμενες Σαλάτες:

Σαλάτα Σπανάκι με Αυγά και Ψητές Πιπεριές

Ανοιξιάτικη Πράσινη Σαλάτα με Φράουλες

Σαλάτα Ρόκας και Πιπεριών με Φέτα

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!