Η καραμελωμένη γαλατόπιτα είναι ένα απλό γλυκό που πρώτα γίνεται μια κρέμα με σιμιγδάλι, αυγά και γάλα και μετά ψήνεται στο φούρνο. Είναι μια παραλλαγή της παλιάς, κλασσικής συνταγής, που βάζανε πρόβειο γάλα, αλλά μπορούμε να την κάνουμε με όποιο γάλα μας αρέσει.
Κρέμες
Μια πρωτότυπη και υπέροχη τούρτα γενεθλίων με γλάσο λευκής σοκολάτας και κρεμώδες τυρί και για διακόσμηση γλυκό κεράσι και παστέλι.
Το κρεπλάν είναι ένα γλυκό που έφτιαξα συνδυάζοντας τις κρέπες και το φλαν. Οι κρέπες ξέρουμε ότι είναι μια Γαλλική συνταγή και το Φλαν μια Νότιο Αμερικάνικη Κρέμα. Συνδύασα όλα τα υλικά ενός φλαν στο οποίο πρόσθεσα αλεύρι και έφτιαξα ένα αραιό χυλό σαν αυτό των κρέπων, με τις δικές μου πινελιές. Ψήνεται στο φούρνο …
Αυτά τα παγωμένα γλειφιτζούρια, είναι δροσιστικά, νόστιμα, υγεινά, χωρίς συντηρητικά, με φυσικό χρώμα και άρωμα και με μόνο 61 θερμίδες.
Ένα πλούσιο, βουτυράτο πάουντ κείκ, με διακριτική γεύση λεμονιού, με κρέμα ζαχαροπλαστικής στη μέση, με σαντιγύ και η καραμέλα από πάνω!
Αυτό το νηστίσιμο Ρυζόγαλο γίνεται τόσο κρεμώδες και αρωματικό, που συναγωνίζεται το κλασσικό και θα σας καταπλήξει ευχάριστα με την υπέροχη γεύση του!
Πριν μερικές ημέρες ήταν τα γενέθλια του γιου μου και του έφτιαξα αυτή την τούρτα με παντεσπάνι βανίλιας, κρέμα τυριών με επικάλυψη γκανάς σοκολάτας και φράουλες.
Μια καταπληκτική Τούρτα Μάρσμαλλοους, αρωματισμένη με περγαμόντο και διακοσμημένη με μάρσμαλλοους.
Οι μπάρες Νανάιμο είναι το εθνικό γλυκό του Καναδά. Γίνεται με μια στρώση μπισκότου, με κρέμα στη μέση και σοκολάτα από πάνω.
Αυτό το προτότυπο άλειμμα κάστανου γίνεται πολύ εύκολα με βρασμένα κάστανα και καραμελωμένο γάλα ντούλτσε ντε λέχε.