Μάθετε πώς καθαρίζονται οι Μπάμιες για να μην βγάλουν αυτό το γλοιώδες υγρό που όλοι συγχαίνονται και μετά τις μαγειρεύουμε γιαχνί.
Ελληνικές
Τζατζίκι ή ταλατούρι
Το τζατζίκι είναι ένα ορεκτικό της Ελληνικής κουζίνας το οποίο ταιριάζει πάρα πολύ με ψητά κρέατα και ειδικά με σουβλάκι ή γύρο.
Ανθότυρος (Μυζήθρα) ή Αναρή και Μανούρι
Ο Ανθότυρος ( μυζήθρα) ή αναρή στα Κυπριακά, είναι παραδοσιακά τυριά που παρασκευάζονται από πρόβειο γάλα ή μείγμα αιγοπρόβειο, συνήθως μετά την παρασκευή άλλων σκληρών τυριών, όπως το κεφαλοτύρι, η γραβιέρα, το χαλλουμι κλπ. Μετά την παρασκευή αυτών των τυριών προστίθεται αντίστοιχα γάλα πρόβειο ή κατσικίσιο ή αιγοπρόβειο στο τυρόγαλο και εκεί παράγεται ο ανθότυρος…
