Μπανάνα Μάφινς με Σοκολάτα Μέντα και Φουντούκια
Αυτή τη συνταγή την έφτιαξα την περασμένη εβδομάδα από το Joy of Baking με κάτι μικροαλλαγές δικές μου. Χρησιμοποίησα υλικά που είχα στο σπίτι, όπως φουντούκια αντί για καρύδια ή πεκάν, και καστανή ζάχαρη demerera αντί της λευκής ζάχαρης, είχα μόνο 2 ώριμες μπανάνες, αντί για 3, και έτσι έκανα τις ανάλογες προσαρμογές. Εκείνο όμως …