Κρέμα φράουλας

Η Τούρτα Μπαβαρουάζ Φράουλας, είναι μια πλούσια τούρτα, σε 4 στρώσεις, με γέμιση από σαντιγύ, κρεμώδες τυρί και κουλί φράουλας. Η επικάλυψη γίνεται με λευκή σοκολάτα, σαντιγί και κουλί φράουλας.

Πριν μερικές ημέρες ήταν τα γενέθλια του γιου μου και του έφτιαξα αυτή την τούρτα με παντεσπάνι βανίλιας, κρέμα τυριών με επικάλυψη γκανάς σοκολάτας και φράουλες.