Όπως είπα και στην προηγούμενη ανάρτηση, ήλπιζα ότι την Κυριακή μετά τα Χριστούγεννα θα περίσσευε φαγητό για να μη μαγειρέψω, αλλά αφού δεν είχε μείνει τίποτε, αποφάσισα να μαγειρέψω κάτι εύκολο. Ο γιος μου που κάνει το μεταπτυχιακό του στο Πόρτσμουθ της Αγγλίας, ήρθε την προηγούμενη εβδομάδα, για τις γιορτές. Μερικούς μήνες πριν ένα βράδυ …
Κρόκος Κοζάνης
Σήμερα είναι τα γενέθλια του γιού μου και η τελετή αποφοίτησής του από το Πανεπιστήμιο. Την Τούρτα αυτή την είχα φτιάξει του Αγίου Δημητρίου για τη γιορτή του συζύγου μου αλλά δεν προλάβαινα να ετοιμάσω την ανάρτηση και να βάλω την νέα τούρτα, γι’ αυτό σας κερνάω ένα κομμάτι μέχρι να βρω καιρό να τη …
Το ριζότο είναι ένα πλήρες γευστικό γεύμα που μπορεί να γίνει είτε μόνο με λαχανικά και ρύζι η με κοτόπουλο ή θαλασσινά.