Οι Φωλιές Κανταϊφιού με Κρέμα Γαλακτομπούρεκου, είναι μια εύκολη συνταγή που μου προέκυψε όταν περίσσεψε μισό πακέτο κανταΐφι και δεν είχα αμύγδαλα να φτιάξω την κλασσική συνταγή. Έτσι σκέφτηκα να το βάλω σε φορμάκια για μάφινς και να τα γεμίσω με μια κρέμα γαλακτομπούρεκου. Το αποτέλεσμα, υπέροχο!
Μπούρτζι
Το Ναύπλιον είναι μια από τις αγαπημένες μου πόλεις. Από την πρώτη φορά που την επισκέφτηκα πριν πάρα πολλά χρόνια, ερωτεύτηκα αυτό το μέρος. Από τότε το έχουμε επισκεφτεί αμέτρητες φορές και όλες τις εποχές του χρόνου, είτε είναι Άνοιξη, Καλοκαίρι, Φθινόπωρο ή Χειμώνα πάντα είναι το ίδιο όμορφο. Από καιρό ήθελα να γράψω …