Υγιεινές - αυθεντικές Ελληνικές και Κυπριακές συνταγές
Στην Ελβετία που πήγαμε πρόσφατα δοκίμασα διάφορα σοκολατάκια και από τότε έφτιαξα κάποια με διαφορετιές γεύσεις.
Αν σας αρέσουν τα σοκολατάκια και θέλετε να καταπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι το διαφορετικό, φτιάξτε στο σπίτι σοκολατάκια που γίνονται πολύ εύκολα.
Το Fudge (φατζ) είναι ένα επιδόρπιο, συνήθως πολύ γλυκό το οποίο περιέχει κακάο και γίνεται με την ανάμειξη ζάχαρης, βούτυρου και γάλακτος τα οποίο τα ζεσταίνουμε συνήθως σε μπαιν μαρί μέχρι να λιώσουν και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια κρεμώδες μάζα. Αντί για κακάο μπορούμε να βάλουμε σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κλπ. Συνήθως…
Τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά τα συναντάμε στις Κυκλάδες και μοσχοβολάνε ροδόνερο. Υπάρχουν διάφορες συνταγές, άλλα ψήνονται στο φούρνο και άλλα όχι. Συνήθως γίνονται σε σχήμα αχλαδιού με ένα γαρύφαλλο στην κορυφή και τυλίγονται σε ζάχαρη άχνη.
Γίνονται πανεύκολα, ακόμη και μικρά παιδάκια μπορούν να τα φτιάξουν και είναι πεντανόστιμα.
Τη Δευτέρα ξυπνήσαμε πάρα πολύ πρωί και μόλις άρχισε να βγαίνει ο ήλιος. Μόλις ξημέρωσε είδαμε ότι η ημέρα θα ήταν υπέροχή και αποφασίσαμε πριν το πρωϊνό να ξαναπάμε βόλτα στο ποτάμι να περπατήσουμε. Όπως σας είπα και πριν ο κόσμος ήταν πολύ φιλικός και μας χαιρετούσε, όχι μόνο εδώ στο χωριό αλλά και στο…
