Το Λικέρ Μανταρίνι ή Μανταριντσέλο, όπως το λένε οι Ιταλοί είναι ένα απλό αλκοολούχο ποτό που γίνεται με το εμπότισμα του φρούτου μέσα σε κάποιο ουδέτερο αλκοόλ. Η ποιότητα και γεύση του ηδύποτου αυτού προέρχεται από την ποιότητα του φρούτου, γιατί κάθε ποικιλία έχει τη δική της ξεχωριστή γεύση.
Ζαχαρωμένες φλούδες
Σήμερα είναι τα γενέθλια του γιού μου και η τελετή αποφοίτησής του από το Πανεπιστήμιο. Την Τούρτα αυτή την είχα φτιάξει του Αγίου Δημητρίου για τη γιορτή του συζύγου μου αλλά δεν προλάβαινα να ετοιμάσω την ανάρτηση και να βάλω την νέα τούρτα, γι’ αυτό σας κερνάω ένα κομμάτι μέχρι να βρω καιρό να τη …