Είμαστε τόσο τυχεροί εδώ στην Ελλάδα να έχουμε τόσο νόστιμα ψάρια και μαγειρεύω ψάρια τουλάχιστον μία φορά τη βδομάδα. Το έφτιαξα στο φούρνο στη λαδόκολλα με λίγα υλικά και γίνεται πολύ εύκολα και πολύ νόστιμο.
Μου αρέσει να συνοδεύω τα ψάρια με μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες που είναι αυτή η απλή παντζαροσαλάτα που έφτιαχνε [...]
Continue reading about Τσιπούρα με Παντζαροσαλάτα και Βινεγκρέτ από Κάπαρη
Ένα από τα φρούτα του Σεπτεμβρίου, που βρίσκουμε ακόμη στη λαϊκή είναι το σταφύλι φράουλα. Συνήθως στο σπίτι μας δεν τρώμε τα σταφύλια με κουκούτσι, αλλά όταν τα είδα στη λαϊκή μπήκα στον πειρασμό να πάρω. Υποσυνείδητα ίσως μου θύμισαν μια ποικιλία που έχουμε στην Κύπρο που λέγεται βέρυκο και ενώ έχουμε και φράουλα στην [...]
