Καλή Χρονιά!

Συνηθίζεται όλοι να κάνουν αναδρομή στις καλύτερες συνταγές τους που έβαλαν στο μπλογκ κατά τη διάρκεια του 2010.

Σκέφτηκα να πρωτοτυπήσω και αντί για αυτό να βάλω μερικές από τις πολλές συνταγές που μαγείρεψα και δεν μπόρεσα να τις βάλω ακόμη.   Σίγουρα το 2011 θα φτιάξω πολλές καινούργιες, αλλά ελπίζω ότι κάποιες από αυτές να μπορέσω να τις δημοσιεύσω:

Γλυκόξινο Αγριογούρουνο

Κοτόπουλο Πορτοκαλάτο

Μοσχάρι Μπουργκινιόν

Κρέπες

Σουηδικά αλλά και Ελληνικά κεφτεδάκια με σάλτσα

Φαχίτας με τσίλι και κοτόπουλο

Πεϊνιρλί

Αλμυρά μπισκότα με τυρί και αβοκάντο

Ελιοτή με δενδρολίβανο

Σπανακόπιτα νηστίσιμη με μαύρα φασόλια γίγαντες

Κοτόπουλο Κιέβου με Πιπεριές Φλωρίνης

Πέρκα γεμιστή

Μελανούρια

Μαρινάτο κουνέλι με μουστάρδα

Πράσινο τζατζίκι

Αχλάδια με κρασί

Ρολό με μήλα και σοκολάτα

Σπιτική μπουγάτσα

Πάστα Φλώρα (η σωστή ονομασία είναι Φρόλλα) με γέμιση πουρέ κάστανου και μαρμελάδα

Τάρτα σοκολάτας με ζελέ (μαρμελάδα) κυδώνι

Μάφινς μπανάνας με δημητριακά, σταφίδες και πετιμέζι

Μάρσμαλλους (Marshmallows)

Γλυκό Κάστανο

Γλυκό Πορτοκάλι

Γλυκό με διάφορα εσπεριδοειδή:  Νεράντζι, Πορτοκάλι και Λεμόνι

Μαρμελάδα με τέσσερα εσπεριδοειδή:  Νεράντζι, Πορτοκάλι, μανταρίνι και Λεμόνι

Έχω πάρα πολλές συνταγές που έχω φτιάξει, αλλά δεν μπορώ να τις βάλω όλες γιατί η λίστα είναι ατελείωτη.  Πρέπει τώρα να σας αφήσω για να τελειώσω το Πρωτοχρονιάτικο γεύμα που είναι:   Ψαρονέφρι με Κυδώνια και διάφορα αποξηραμένα φρούτα.

Σας εύχομαι Καλή Χρονιά, με υγεία, ευτυχία, θετική ενέργεια, αγάπη, ειρήνη και δημιουργική μαγειρική, για όσους ασχολούνται.

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!!