Skip to Content

Μήπως προβληματίζεστε τι θα φτιάξετε φέτος τα Χριστούγεννα και δεν έχετε γάστρα; Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις Πέντε Καλύτερες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές μου που ψήνονται σε τέντα αλουμινίου.

Read More about Πώς θα Φτιάξουμε μια Τέντα Αλουμινίου

Το Αρνί με Μελιτζάνες στη Γάστρα είναι ένα νόστιμο κοκκινιστό με μια υπέροχη σάλτσα το οποίο είναι ένα τέλειο Κυριακάτικο πιάτο. Το κρέας γίνεται τόσο τρυφερό που λιώνει και φεύγει από το κόκαλο και η σάλτσα είναι για “βούτες” με χωριάτικο ψωμί ή σερβιρισμένο πάνω σε πίτες.

Read More about Αρνί με Μελιτζάνες στη Γάστρα

Μια διαφορετική συνταγή με συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια με πιπεριές, που ελπίζω να ικανοποιήσει και όσους δεν είναι λάτρεις του συκωτιού.

Read More about Συκωταριά Αρνίσια ή Κατσικίσια Ριγανάτη με Πιπεριές

Το χοιρινό κότσι, δηλαδή τα μπροστινά πόδια του γουρουνιού, είναι από τα πιο φτηνά κομμάτια κρέατος, τα οποία εάν μαγειρευτούν σωστά, γίνονται ένα νοστιμότατο γεύμα, τρυφερό όλο γεύση.

Read More about Κότσι Χοιρινό στη Γάστρα με Μπύρα και Σελινόριζα

Το Γκιούλμπασι είναι ένα φαγητό που έχει τις ρίζες του στη Μικρά Ασία. Είναι ένα φαγητό κυρίως με αρνί αλλά γίνεται και με την προσθήκη χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος.

Read More about Γκιούλμπασι (Μικρασιάτικη Κουζίνα)

Τα Τουρκάκια είναι ένα παραδοσιακό μεζεδάκι από κομμάτια αρνίσιας συκωταριάς κομμένα σε κομμάτια, τυληγμένα σε μπόλια που ψήνονται στα κάρβουνα.   

Read More about Τουρκάκια (Ψητό Συκώτι αρνίσιο στην μπόλια)

Οι Λαχανοντολμάδες με Αυγολέμονο είναι ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά, φθινοπωρινά / χειμωνιάτικα φαγητά με κιμά και ρύζι για τη γέμιση  και υπέροχη ξινούτσικη σαλτσα.

Read More about Λαχανοντολμάδες με Αυγολέμονο

Το Κοτόπουλο με Πράσα, Γιαούρτι και Πέστο με Καυκαλήθρες και Μυρώνια είναι ένα πολύ απλό πιάτο, το οποίο γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και είναι πάρα πολύ νόστιμο.  

Read More about Κοτόπουλο με Πράσα, Γιαούρτι και Πέστο με Καυκαλήθρες και Μυρώνια

Αυτό το μαριναρισμένο Χοιρινό Μπούτι γίνεται τόσο νόστιμο με τραγανή πετσούλα απ’έξω ενώ το κρέας από μέσα παραμένει τρυφερό και ζουμερό.

Read More about Χοιρινό Μπούτι Ψητό με Τραγανή Πέτσα
Privacy Policy · Copyright