Κοτόπουλο με Χυλοπίτες

Sharing is caring!

Το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι ένα παραδοσιακό φαγητό με κοτόπουλο, που ψίνεται με σάλτσα και μετά στο ζουμάκι βράζουμε τις χυλοπίτες.

Οι χυλοπίτες είναι ένα παραδοσιακό ζυμαρικό που γίνεται με αυγά και γάλα.  

Μπορούν να γίνουν μακριές ή να κοπούν σε μικρά τετράγωνα κομματάκια.   Μπορείτε να τις φτιάξετε πολύ εύκολα στο σπίτι σας.

Στην Κύπρο έχουμε ένα παρόμοιο ζυμαρικό που λέγεται “τουμάτσια”.

Υλικά που θα χρειαστούμε:

Για να φτιάξουμε το φαγητό αυτό, δεν χρειάζονται πολλα υλικά.

Η Ελληνική κουζίνα έτσι κι αλλιώς είναι απλή, με λίγα υλικά. Για να γίνει το φαγητό νόστιμο είναι τα πολύ καλά υλικά.

• Κοτόπουλο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Ρίγανη
• Δαφνόφυλλα
• Ελαιόλαδο
• Ντομάτα φρέσκια τριμμένη ή πασάτα
• Λευκό ξηρό κρασί
• Νερό συν όσο πάρει (ζεστό)
• Αλάτι
• Χυλοπίτες

Πώς φτιάχνουμε το Κοτόπουλο με Χυλοπίτες

Το φαγητό για να γίνει πρέπει πρώτα να ψήσουμε το κοτόπουλο, είτε ολόκληρο ή κομμένο σε μερίδες, με ελαιόλαδο και ντομάτα φρέσκια, που θα γίνει σάλτσα και αφού ψηθεί, θα το βγάλουμε και θα ψήσουμε τις χυλοπίτες μέσα στη σάλτσα.

Σημείωση: Στο βίντεο χρησιμοποίησα φιλέτο στήθος και μπούτια κοτόπουλου.

Προσωπικά ξεκινώ με δύο ποτήρια νερό και έχω ζεστό νερό, το οποίο προσθέτω σταδιακά μέχρι να βράσουν οι χυλοπίτες και να απορροφήσουν όλα τα υγρά.

Σερβίρουμε τις χυλοπίτες με τριμμένη μυζήθρα από πάνω ή άλλα τυριά όπως η γραβιέρα, η κεφαλογραβιέρα, το κεφαλοτύρι, το χαλούμι ή ακόμη και με παρμεζάνα.

Σας άρεσε η συνταγή;

Πάνω στην εικόνα θα βρείτε τα κουμπιά για να την καρφιτσώσετε στο αγαπημένο σας board στο Pinterest. Επίσης, θα χαρούμε να μοιραστείτε τη συνταγή στα αγαπημένα σας Social Media, με τα κουμπιά που θα βρείτε στο τέλος.

Κοπιάστε και Καλή όρεξη!

Sharing is caring!