Skip to Content

Κοτόπουλο με Χυλοπίτες

Κοτόπουλο με Χυλοπίτες

Sharing is caring!

Το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι ένα παραδοσιακό φαγητό με κοτόπουλος που ψίνεται με σάλτσα και μετά στο ζουμάκι βράζουμε τις χυλοπίτες.

Οι χυλοπίτες είναι ένα παραδοσιακό ζυμαρικό που γίνεται με αυγά και γάλα.  

Μπορούν να γίνουν μακριές ή να κοπούν σε μικρά τετράγωνα κομματάκια.   Μπορείτε να τις φτιάξετε πολύ εύκολα στο σπίτι σας.

χυλοπίτες με μυζήθρα φωτογραφία

Στην Κύπρο έχουμε ένα παρόμοιο ζυμαρικό που λέγεται “τουμάτσια”.

κοτόπουλο ντομάτα πριν το ψήσιμο φωτογραφία

Πώς φτιάχνουμε το Κοτόπουλο με Χυλοπίτες

Για να φτιάξουμε το κοτόπουλο με τις χυλοπίτες δεν χρειάζονται πολλα υλικά. Η Ελληνική κουζίνα έτσι κι αλλιώς είναι απλή, με λίγα υλικά. Για να γίνει το φαγητό νόστιμο είναι τα πολύ καλά υλικά.

Το φαγητό για να γίνει πρέπει πρώτα να ψήσουμε το κοτόπουλο, είτε ολόκληρο ή κομμένο σε μερίδες, με ελαιόλαδο και ντομάτα φρέσκια, που θα γίνει σάλτσα και αφού ψηθεί, θα το βγάλουμε και θα ψήσουμε τις χυλοπίτες μέσα στη σάλτσα.

κοτόπουλο μετά το ψήσιμο εικόνα

Προσωπικά ξεκινώ με δύο ποτήρια νερό και έχω ζεστό νερό, το οποίο προσθέτω σταδιακά μέχρι να βράσουν οι χυλοπίτες και να απορροφήσουν όλα τα υγρά.

κολάζ ετοιμασία κοτόπουλο εικόνα

Σερβίρουμε τις χυλοπίτες με τριμμένη μυζήθρα από πάνω ή άλλα τυριά όπως η γραβιέρα, η κεφαλογραβιέρα, το κεφαλοτύρι, το χαλούμι ή ακόμη και με παρμεζάνα.

κοτόπουλο με χυλοπίτες φωτογραφία

Κοτόπουλο με Χυλοπίτες

Yield: 8
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 1 hour 30 minutes
Total Time: 2 hours

Οι χυλοπίτες είναι ένα παραδοσιακό ζυμαρικό που γίνεται με αυγά και γάλα.   Μπορούν να γίνουν μακριές ή να κοπούν σε μικρά τετράγωνα κομματάκια.   Μπορείτε να τις φτιάξετε πολύ εύκολα στο σπίτι σας.

Ingredients

Υλικά:

  • 1 κοτόπουλο μέτριο γύρω στα 1.200 γραμμάρια ή μόνο στήθος και μπούτια
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ρίγανη
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 2 1/2 κούπες ντομάτες τριμμένες
  • 1 κούπα λευκό κρασί ξηρό
  • 2 κούπες νερό συν όσο πάρει (ζεστό)
  • 500 γρ. χυλοπίτες

Instructions

Εκτέλεση:

  1. Πλένουμε το κοτόπουλο και το τοποθετούμε σε ταψί και το αλατοπιπερώνουμε και βάλουμε και ρίγανη, μέσα - έξω. Εάν θα χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο κοτόπουλο, το τοποθετούμε με το στήθος προς τα κάτω. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ντομάτες αφού πρώτα τις λιώσουμε στο Multi και προσθέτουμε το λάδι και το κρασί.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και το βάζουμε να ψηθεί. Αφού ροδοκοκκινίσει από τη μία μεριά, το γυρίσουμε και το αφήνουμε μέχρι να ψηθεί.
  3. Βγάζουμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε και άλλο νερό, όσο χρειάζεται για να βράσουν οι χυλοπίτες.
  4. Αφού βράσει η σάλτσα, ρίχνουμε τις χυλοπίτες και τις ανακατεύουμε, τακτικά μέχρι να βράσουν, για περίπου 20 λεπτά. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο ζεστό νερό ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να βράσουν.
  5. Τρίβουμε ξερή μυζήθρα ή αναρή, γραβιέρα ή χαλούμι πάνω στις χυλοπίτες και σερβίρουμε με φέτα.
Nutrition Information
Yield 8 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 311Total Fat 18gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 14gCholesterol 31mgSodium 79mgCarbohydrates 22gFiber 2gSugar 2gProtein 10g

Did you make this recipe?

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Μπορείτε να με κάνετε tag @ivyliac με το hashtag #κοπιάστε!

Σας άρεσε η συνταγή;

Πάνω στην εικόνα θα βρείτε τα κουμπιά για να την καρφιτσώσετε στο αγαπημένο σας board στο Pinterest. Επίσης, θα χαρούμε να μοιραστείτε τη συνταγή στα αγαπημένα σας Social Media, με τα κουμπιά που θα βρείτε στο τέλος.

Κολάζ κοτόπουλο με χυλοπίτες εικόνα

Κοπιάστε και Καλή όρεξη!

υπογραφή Ήβη

Sharing is caring!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

foteliki samochodowe dla dzieci

Wednesday 3rd of November 2010

I just couldnt leave your web site before singing you that we very enjoyed the useful information you offer to your visitors… Will be back soon to check up on fresh posts

Ivy

Friday 26th of October 2007

Ναι, νομίζω κάπου το διάβασα ότι στα παλιά τα χρόνια όταν πήγαιναν στους κομπογιαννίτες γιατρούς όταν ήταν ερωτευμένοι, τους έδιναν ένα χυλό για να τους περάσει ο καϋμός!!!

Dona

Friday 26th of October 2007

XERIS POS EHEI VGEI E PROTASI EHEIS FAE HILOPITTA??AN DEN XERIS THA SOU PO ..AN KAI APO AFTIN TIN HILOPPITA DEN EHO FAEI..LOL

Ivy

Sunday 7th of October 2007

why not

George

Sunday 7th of October 2007

Το μόνο που μένει να δούμε είναι να αρχίσει και η Δόνα ένα blog!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Privacy Policy · Copyright
Skip to Recipe