Εσπρέσσο – Κεράσι Λικέρ σε Πέντε Λεπτά

Sharing is caring!

Σκεφτόμουν από καιρό να κάνω ένα λικέρ καφέ εσπρέσσο και έριξα μια γρήγορη ματιά σε διάφορες συνταγές για να δω πώς γίνεται.   Έχω κάνει ξανά λικέρ στο παρελθόν και ήξερα τη διαδικασία, απλώς ήθελα να δω εάν υπήρχε κάποια άλλη συνταγή καλύτερη.  Βρήκα αυτή τη συνταγή και επειδή έχω αρκετά κονιάκ στο μπαρ μου, μου άρεσε η ιδέα να το φτιάξω με κονιάκ. Είχα επίσης μαύρο ρούμι γι ‘αυτό έβαλα και από αυτό λίγο.

Την ίδια μέρα που σχεδίαζα να κάνω το λικέρ, ετοίμαζα ήδη μια άλλη συνταγή στην οποία είχα βάλει γλυκό κεράσι και όταν είδα το συρόπι που περίσσεψε τότε μου ήρθε η ιδέα.   Γιατί έπρεπε να φτιάξω άλλο συρόπι για το λικέρ αφού ήδη είχα έτοιμο συρόπι, και μάλιστα αρωματισμένο από τα κεράσια.

Είχα ήδη ετοιμάσει τον εσπρέσο, το συρόπι ήταν έτοιμο και το μόνο πράγμα που είχα να κάνω ήταν να ανακατέψω μέσα το ποτό.   Το δοκίμασα μερικές φορές όσο το έφτιαχνα γιατί δεν ήθελα να το φτιάξω πάρα πολύ δυνατό.  Αυτό ήταν.  Το ποτό ήταν έτοιμο και το καλό με αυτό το ποτό δεν χρειάζεται να μείνει βδομάδες για να γίνει.

Έχω ήδη σκεφτεί μερικές ιδέες πώς να το χρησιμοποιήσω, αλλά αμφιβάλλω εάν θα προλάβω γιατί μας άρεσε πάρα πολύ και ήδη το “τσακίσαμε”.

Άλλες παρόμοιες συνταγές:

Λικέρ Πορτοκάλι ή Περγαμόντο

Sharing is caring!