Skip to Content

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί με πατάτες στο φούρνο

Πριν λίγες μέρες είχε πάει ο γιος μου στη Σπάρτη και πάλι μας έστειλαν τα χαιρετίσματα από το χωριό, με αυγά από τις κότες τους, το περίφημο παστό τους και λουκάνικα με πορτοκάλι και αμπελόφυλλα, τρυφερά από τον κήπο τους. Αυτή η εποχή είναι η καλύτερη για να αγοράσουμε αμπελόφυλλα και να τα φυλάξουμε για …

Read More about Ντολμαδάκια Γιαλαντζί με πατάτες στο φούρνο

Πώς να.. διατηρήσουμε τα αμπελόφυλλα

Η καλύτερη εποχή που πρέπει να τα αγοράσουμε και να διατηρήσουμε τα αμπελόφυλλα είναι την άνοιξη, από τον Απρίλιο έως τον Μάιο που είναι ακόμη μικρά και τρυφερά και δεν τα έχουν ψεκάσει ακόμη.

Read More about Πώς να.. διατηρήσουμε τα αμπελόφυλλα

Κουπέπια (ντολμάδες Κυπριακοί) με Αμπελόφυλλα

Τα κουπέπια, όπως τα λέμε στην Κύπρο, είναι ντολμαδάκια γεμισμένα με ρύζι, χοιρινό ή μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκα αρωματικά και καρυκεύματα.

Read More about Κουπέπια (ντολμάδες Κυπριακοί) με Αμπελόφυλλα

Αρνί Ρολό Γεμιστό τυλιγμένο σε Κληματοόφυλλα

  Ένα εντυπωσιακό εορταστικό πιάτο, που γίνεται πολύ εύκολα, είναι νόστιμο και εάν κάνετε τραπέζι θα ξετρελλάνετε τους καλεσμένους σας. Αρνί Ρολό Γεμιστό τυλιγμένο σε Κληματοόφυλλα Χρόνος προετοιμασίας: 30′ Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες ΜΕΡΙΔΕΣ: 8 Υλικά: 1 ½ – 2 κιλά αρνίσιο μπούτι από μεγάλο αρνάκι, χωρίς το κόκκαλο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίγανη 8 – 10 φέτες …

Read More about Αρνί Ρολό Γεμιστό τυλιγμένο σε Κληματοόφυλλα
Privacy Policy · Copyright