κρέμα πατισερί

Το Εκμέκ Κανταϊφι είναι ένα εξαιρετικό συροπιαστό γλυκό με κανταΐφι, ξηρούς καρπούς, συρόπι, κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγύ.

Η κρέμα ζαχαροπλαστικής, που είναι γνωστή σαν Κάσταρντ στα Αγγλικά ή Κρεμ Πατισερί στα Γαλλικά, χρησιμοποιείται σαν γέμιση σε πολλά κέικ, τάρτες ή άλλα γλυκά.