Skip to Content

Μεσογειακή

Η Παντζαροσαλάτα της Μητέρας μου και Τσιπούρα Ψητή

Μου αρέσει να συνοδεύω τα ψάρια με μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες που είναι αυτή η απλή παντζαροσαλάτα που έφτιαχνε η μητέρα μου με παντζάρια βραστά ή ξυδάτα, πατάτες, αυγά, ντομάτα και αγγούρι και ένα απλό λαδόξυδο.

Read More about Η Παντζαροσαλάτα της Μητέρας μου και Τσιπούρα Ψητή

Σαλάτα Ταμπούλι ή ταμπουλέ

Αυτή τη σαλάτα μας την έκαναν γνωστή οι Λιβανέζοι (tabbouleh) όταν πρωτοήρθαν στην Κύπρο την εποχή του πολέμου τους.Γίνεται εύκολα και είναι πολύ ωραίο συνοδευτικό για ψητά κρέατα.Μαζί με κρέας είναι ένα ελαφρύ γεύμα. Η σαλάτα αυτή είναι κυρίως καλοκαιρινή, αλλά όπως ξαναείπα τις ντομάτες πια τις βρίσκουμε όλες τις εποχές. Γίνεται με πολύ μαϊντανό, …

Read More about Σαλάτα Ταμπούλι ή ταμπουλέ
Privacy Policy · Copyright