Σαλάτα Σπανάκι με αυγό και πιπεριές Φλωρίνης
Αυτή η σαλάτα που είναι φανταστική δεν γίνεται με οποιοδήποτε σπανάκι. Στο εξωτερικό πουλάνε μικρό τρυφερό σπανάκι (baby spinach), ειδικά για να τρώγεται ωμό, σε φαγητά. Την περασμένη Τρίτη που είχα πάει στη λαϊκή είδα σε ένα πάγκο σπανάκι που ήταν πολύ τρυφερό και είπα μέσα μου ευκαιρία είναι να φτιάξω μια σαλάτα με σπανάκι. …