Γεια σε όλους σας και σας ευχαριστώ πολύ που ψηφίσατε τη συμμετοχή μου στο Project Food Blog. Μόλις γύρισα από Κύπρο και σας δίνω μια γεύση από την επίσκεψή μου εκεί. Με την αδελφή μου Άλκηστη μια μέρα που μαγειρέψαμε κολοκυθοανθούς ή “αθθούς” όπως λέγονται στην Κύρπο. Ελπίζω να βάλω τη συνταγή σύντομα. Ξέρει κανείς …
Project Food Blog
Το σπιτικό τυρί πανήρ (paneer), βασικό στοιχείο της ινδικής κουζίνας, είναι ένα φρέσκο και κρεμώδες τυρί που παρασκευάζεται με πήξη του γάλακτος και διαχωρισμό του τυροπήγματος από τον ορό γάλακτος.