σαντιγί

Αφεθείτε στις πολυτελείς στρώσεις του τέλειου τράιφλ. Ανακαλύψτε πώς αυτό το κλασικό επιδόρπιο, με την αφράτη κρέμα, τη βελούδινη υφή του παντεσπανιού και την γλυκόξινη γεύση του γλυκού του κουταλιου βύσσινο και τη σαντιγί, δημιουργεί μια στιγμή απόλυτης ευδαιμονίας.

Το Μον Μπλαν (στα Γαλλικά, Mont Blanc), είναι ένα κλασικό γαλλο-ιταλικό επιδόρπιο, φτιαγμένο από γλυκιά κρέμα κάστανου, η οποία σχηματίζει λεπτά νήματα πάνω σε μια βάση μαρέγκας ή τάρτας, και ολοκληρώνεται με σαντιγί.

Η κρέμα Σαντιγύ, από τη γαλλική λέξη Chantilly είναι κτυπημένη κρέμα γάλακτος, στην οποία έχουμε προσθέσει ζάχαρη για να γλυκάνει (η ποσότητα εξαρτάται πόσο γλυκιά μας αρέσει) και βανίλια ή κονιάκ για άρωμα.