Συνταγές της Ήβης

Συνηθίζεται όλοι να κάνουν αναδρομή στις καλύτερες συνταγές τους που έβαλαν στο μπλογκ κατά τη διάρκεια του 2010. Σκέφτηκα να πρωτοτυπήσω και αντί για αυτό να βάλω μερικές από τις πολλές συνταγές που μαγείρεψα και δεν μπόρεσα να τις βάλω ακόμη.   Σίγουρα το 2011 θα φτιάξω πολλές καινούργιες, αλλά ελπίζω ότι κάποιες από αυτές να …

Αυτές τις τελευταίες ημέρες είχα πάρα πολλή δουλειά με την προώθηση του βιβλίου, να απαντάω σε e-mails, να μαγειρεύω, να ψήνω κουλουράκια, (ελπίζω σύντομα να βάλω πολλές καινούργιες συνταγές)  και να επισκέπτομαι τους φίλους μου τους bloggers τους οποίους παραμέλησα τόσο καιρό. Σήμερα το πρωί έμαθα κατά τύχη όταν πήρα την πρώτη αναφορά πωλήσεων,  ότι …

Τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά τα συναντάμε στις Κυκλάδες και μοσχοβολάνε ροδόνερο.  Υπάρχουν διάφορες συνταγές, άλλα ψήνονται στο φούρνο και άλλα όχι.  

Η Γλυκιά Τυρόπιτα είναι μια συνταγή που εμπνεύστηκα από την Κυπριακή συνταγή Πουρέκια με αναρή, πρόσθεσα κρεμώδες τυρί και ανθότυρο για τη γέμιση, έβαλα φύλλο σε φορμάκια για μάφινς και τα έψησα.

Εάν δεν έχετε ξαναφτιάξειι τσίζκεϊκ ψημένο στο φούρνο μέχρι τώρα χάνετε. Το εύκολο τσίζκεϊκ που φτιάχνουμε συνήθως εδώ στην Ελλάδα, δε λέω καλό είναι, αλλά δοκιμάστε μια φορά να το ψήσετε και θα δείτε τη διαφορά. Τα πεκάν είναι τα καρύδια τα αμερικάνικα και συνήθως έρχονται καβουρδισμένα και απλώς τα χοντροκόβουμε.  Εάν θέλετε μπορείτε να …