Skip to Content

Γλυκιά Τυρόπιτα Με Πορτοκάλι

Γλυκιά Τυρόπιτα Με Πορτοκάλι

Sharing is caring!

 

Η Γλυκιά Τυρόπιτα είναι μια συνταγή που εμπνεύστηκα από την Κυπριακή συνταγή Πουρέκια με αναρή, πρόσθεσα κρεμώδες τυρί και ανθότυρο για τη γέμιση, έβαλα φύλλο σε φορμάκια για μάφινς και τα έψησα.

Ίσως να σας φαίνεται λίγο παράξενος ο τίτλος αλλά πραγματικά η συνταγή που έφτιαξα είναι μία γλυκιά τυρόπιτα.

φύλλα κρούστας εικόνα

Μου είχε περισσέψει φύλλο από κάποια άλλη συνταγή, τυρί Φιλαδέλφεια από άλλη και είχα και ανθότυρο.

Ξεκίνησα το γλυκό και στην πορεία σκέφτηκα να βάλω για άρωμα ανθόνερο και κανέλα όπως φτιάχνουμε στην Κύπρο τα πουρέκια με την αναρή.

Γλυκιά τυρόπιτα γέμιση εικόνα

Έβαλα το ανθόνερο αλλά την τελευταία στιγμή θυμήθηκα ότι είχα τις καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού που τις είχα φτιάξει να τις χρησιμοποιήσω σε ένα γλυκό αλλά μετά αρρώστησα και έμειναν στο ψυγείο. Έτσι έβαλα και πορτοκάλι μέσα.

Τι να πω!!  Πώς ένα απλό γλυκάκι με τόσα λίγα υλικά είχε τόσο υπέροχη γεύση.  Την επομένη ήταν ακόμη καλύτερα γιατί η κρέμα ποτίστηκε με το άρωμα του πορτοκαλιού και η κανέλα από πάνω το έκαναν υπέροχο.

Εάν έχετε άλλα γλυκά όπως περγαμόντο, νεράντζι, λεμόνι, μανταρίνι ή κουμκουάτ μπορείτε να βάλετε ό,τι σας αρέσει πιο πολύ.

 

Γλυκιά τυρόπιτα γέμιση εικόνα

Γλυκιά Τυρόπιτα Με Πορτοκάλι

Yield: 8
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour

Η Γλυκιά Τυρόπιτα είναι μια συνταγή που εμπνεύστηκα από την Κυπριακή συνταγή Πουρέκια με αναρή, πρόσθεσα κρεμώδες τυρί και ανθότυρο για τη γέμιση, έβαλα φύλλο σε φορμάκια για μάφινς και τα έψησα.

Ingredients

Υλικά:

  • 10 φύλλα κρούστας
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 150 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφεια
  • 150 γραμμάρια ανθότυρο
  • 3 - 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  • 1 αυγό
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1 κουταλιά ανθόνερο
  • 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη demerara
  • Καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού
  • Ζάχαρη άχνη και κανέλα για πασπάλισμα

Instructions

Εκτέλεση:

  1. Κόβουμε το φύλλο σε τετράγωνα ή ορθογώνια κομμάτια περίπου 12 x 15 εκ. ή 15 x 15 εκ. αναλόγως πώς σας βγαίνουν τα κομμάτια.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο και με το πινέλο βουτυρώνουμε τα μικρά φορμάκια για μάφινς.  Βουτυρώνουμε επίσης κάθε κομμάτι φύλλο και βάζουμε τρία ή τέσσερα σε κάθε φορμάκι.
  3. Γεμίζουμε με την κρέμα τυριού και από πάνω βάζουμε τις καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού.
  4. Τα φύλλα που βγαίνουν έξω από τα ποτηράκια τα διπλώνουμε προς το κέντρο. Εάν δεν έχουν βούτυρο πάνω τα βουτυρώνουμε ελαφρά. Πασπαλίζουμε με λίγη καστανή ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  5. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και λίγη κανέλα.

Did you make this recipe?

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Μπορείτε να με κάνετε tag @ivyliac με το hashtag #κοπιάστε!

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!

υπογραφή Ήβη

Sharing is caring!

καραμελωμένες φλούδες
Previous
Καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού
τούρτα σοκολάτας ιστός φωτογραφία
Next
Τούρτα Σοκολάτας Ιστός Αράχνης

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Privacy Policy · Copyright
Skip to Recipe