Έφτιαξα αυτή την υγιεινή τούρτα με υλικά που επιτρέπονται να καταναλώνει ένα σκυλάκι.
Βλέπετε, ο Δίας μας έκλεισε τα 4 και η τούρτα του έγινε με γλυκιά κολοκύθα, φυστικοβούτυρο, εξτρά παρθένο ελαιόλαδο και γιαούρτι στραγγιστό.
Για να δέσουν όλα αυτά τα υλικά μαζί χρησιμοποίησα νιφάδες βρώμης και ένα αυγό.
Επίσης μέσα στο κείκ και για τη διακόσημηση απο πάνω, χρησιμοποιήσα μια λιχουδιά με βοδινό και άγριο κυνήγι.
Ο Δίας έχει φέρει πολλή χαρά στη ζωή μας και σαν μέλος της οικογένειάς μας, του αξίζει να γιορτάζουμε τα γενέθλιά του.
Επειδή δεν ξέρουμε την ακριβή ημέρα γέννησής του, μας είχαν πει ότι γεννηθηκε τον Γεννάρη του 2015, έτσι τα γιορτάζουμε μετά τα Φώτα.
Ο Δίας ευχαριστήθηκε το κέικ του, και έφαγε το κομμάτι του με ευχαρίστηση. Το κέικ είναι κατάλληλο και για ανθρώπους και το μισό το φάγαμε εμείς.
Η ποσότητα που έφτιαξα ήταν αρκετή για δύο μικρά φορμάκια του κείκ.
Χώρισα τη ζύμη στα δύο και το ένα το έφτιαξα σκέτο για μας και σε αυτό του Δία έβαλα μέσα λίγη από τη λιχουδιά του.
Κράτησα και λίγη λιχουδιά για να το διακοσμήσω αργότερα από πάνω.
Όταν συναρμολόγησα το κέικ το δικό μας το έβαλα στον πάτο και του Δία από πάνω για να μπορέσω να το στολίσω με τη λιχουδιά.
Πρέπει να σας πω ότι ήταν πολύ νόστιμο!
Συναρμολόγηση του κέικ
Όταν κρύωσαν τα κεκάκια έβαλα λίγο γλάσο πάνω στο δικό μας και του ξαναέβαλα το στεφάνι από το ταψάκι.
Έβαλα το δεύτερο κομμάτι από πάνω και τα πιέσα λίγο να κολλήσουν μεταξύ τους.
Μετά έβγαλα το στεφάνι και έβαλα το υπόλοιπο γλάσο, καλύπτοντας και τα πλαϊνά.
Διακόσμησα το πάνω μέρος του κέικ και λίγο στα πλαϊνά με την υπόλοιπη λιχουδιά.
Για περισσότερες ιδέες, δείτε και αυτές τις τούρτες του Δία που έφτιαξα τα προηγούμενα Χρόνια.
ΣκυλοκΚέικ Φυστικοβούτυρου Γιαούρτι, Μήλο, Καρότο
Κέικ Σκύλου με Μήλο και Μπανάνα
Τούρτα Σκύλου με Καρότο και Μήλο
Υγιεινή Τούρτα Σκύλου
Για να γιορτάσουμε τα 4α γενέθλια του σκύλου μας, του έφτιαξα αυτή την υγιεινή τούρτα, με κολολύθα, φυστικοβούτυρο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, γιαούρτι στραγγιστό, μέλι και μια σπέσιαλ λιχουδιά από μοσχάρι και κυνηγι.
Ingredients
Υλικά:
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης Quaker
- 1 κ.γ. μαγειρική σοδα
- 1/4 κούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, διηρημένο
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κ.γ. μέλι
- 1/2 κούπα τριμμένη κόκκινη κολοκύθα
- 1/4 κούπας απαλό φυστικοβούτυρο
- 50 γραμμάρια στικ από μοσχάρι και άγριο κυνήγι (λυχουδιά), ψιλοκομμένο
Γλάσο:
- 2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
- 1/4 κούπας φυστικοβούτυρο
Instructions
Εκτέλεση:
- Λαδώνουμε δύο μικρά ταψάκια, διαμέτρου 10 εκ., με περίπου 1 κ.γ. ελαιόλαδο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180o C.
- Βάζουμε την τριμμένη κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμμάτων και τη ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 3 λεπτά. Την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Αφαιρούμε τυχόν νερό που θα βγάλει.
- Ρίχνουμε τη μαγειρική σόδα στις νιφάδες βρώμης.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το αυγό, το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Τα ανακατεύουμε με το σύρμα για μερικά δευτερόλεπτα.
- Προσθέτουμε και την τριμμένη κολοκύθα και την ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε και τα στεγνά υλικά και τα ανακατεύουμε.
- Ψιλοκόβουμε τη λιχουδιά και ανακατεύουμε τη μισή μέσα στο μισό μίγμα.
- Βάζουμε το μίγμα στα δύο φορμάκια και τα ψήνουμε για περίπου 25 - 30 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφορμάρουμε.
- Για την επικάλυψη: Ανακατεύουμε το γιαούρτι μαζί με το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνει σαν αλοιφή.
- Βάζουμε λίγο γλάσο στο ένα κέικ, ξαναβάζουμε το τσέρκι και τοποθετούμε το άλλο από πάνω.
- Πίεζουμε να κολλήσουν μεταξύ τους.
- Αφαιρούμε το τσέρι και καλύπτουμε το κέικ με το γλάσο. Καλύπτουμε το κέικ από πάνω και στο πλάι.
- Στολίζουμε το κέικ με τα υπόλοιπα κομματάκια της λιχουδιάς.
- Το σκυλάκι σας σίγουρα θα ευχαριστηθεί με αυτό το κέικ!
Recommended Products
As an Amazon Associate and member of other affiliate programs, I earn from qualifying purchases.
Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!
