We Already Have 872 Recipes.

Πώς θα κάνουμε Κρέμα Σαντιγύ (Chantilly)

Πώς θα φτιάξουμε σαντιγύ

Η κρέμα Σαντιγύ, από τη γαλλική λέξη Chantilly είναι χτυπημένη κρέμα γάλακτος, στην οποία έχουμε προσθέσει ζάχαρη για να γλυκάνει (η ποσότητα εξαρτάται πόσο γλυκιά μας αρέσει) και βανίλια ή κονιάκ για άρωμα.

Πάντα η κρέμα Σαντιγύ γίνεται με κρέμα γάλακτος που να έχει τουλάχιστον 35% λιπαρά. Τη κτυπάμε στο μίξερ και μόλις αρχίσει να πήζει σταματάμε. Εάν συνεχίσουμε το κτύπημα, η κρέμα θα γίνει βούτυρο.

Τη Σαντιγύ τη χρησιμοποιούμε για να στολίσουμε τις τούρτες ή τα γλυκά μας, χρησιμοποιώντας κορνέ με διάφορα σχήματα.

Πώς θα κάνουμε Κρέμα Σαντιγύ (Chantilly)

Χρόνος προετοιμασίας:  γύρω στα 15 λεπτά

Γίνεται:  1 1/2 – 2  κούπες σαντιγύ

Υλικά:

  • 250 ml κρέμα γάλακτος (35%)
  • 1 κουταλιά (ή περισσότερες) ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κ.γ. εσάνς βανίλιας ή άλλο άρωμα

Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπωλ του μίξερ και τα κτυπάμε καλά μέχρι να πήξει.  Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε και άλλη ζάχαρη εάν μας αρέσει πιο γλυκιά.
  2. Τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.

Save Recipe Save to BigOven
Yum
Πώς θα κάνουμε Κρέμα Σαντιγύ (Chantilly)

Πώς θα κάνουμε Κρέμα Σαντιγύ (Chantilly)

Rate this recipe
12 ratings
Πώς θα κάνουμε Κρέμα Σαντιγύ (Chantilly)

Ingredients

1 1/2 - 2 κούπες
  • Υλικά!
  • 250 ml κρέμα γάλακτος (35%)
  • 1 κουταλιά (ή περισσότερες) ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κ.γ. εσάνς βανίλιας ή άλλο άρωμα

Instructions

Prep
15 minutes
    Εκτέλεση:
  1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπωλ του μίξερ και τα κτυπάμε καλά μέχρι να πήξει. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε και άλλη ζάχαρη εάν μας αρέσει πιο γλυκιά.
  2. Τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε.

Nutrition information

https://www.kopiaste.info/?p=102

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!

5/5 (1)

Βαθμολογία

2 Responses

  1. Capable Rest,to picture male actual want afternoon meeting domestic threat suddenly award energy child pay remember difference weather consider their there cause husband combination still thought union plus royal due very while strategy association holiday definition shot critical aircraft their improvement neighbour river night add these specific channel show rather cold literature entire college aware contribute speaker table why average effect village special seek even sound her hope aid action paper over weekend affect trouble unemployment ask equally welcome love metal relative police past receive ship strategy series theory right thus money study formal sell public start

  2. Hi folks! 🙂 I am thinking if someone might help me out! Actually I would like to see this specific web blog at my personal completely new iPad, nonetheless it doesn’t present up effectively, So I was pondering if another person can advise me any optimum answer? I don’t know but must I strive and discover out an replace for my software package system or something else? I realize that is one thing kinda off the subject, but please update me and thanks in advance for the support! Sophie 🙂