Τούρτα Γενεθλίων με Κρέμα Τυριών Φράουλας και Γλάσο Σοκολάτας
Πριν μερικές ημέρες ήταν τα γενέθλια του γιου μου και του έφτιαξα αυτή την τούρτα με παντεσπάνι βανίλιας, κρέμα τυριών με επικάλυψη γκανάς σοκολάτας και φράουλες.
Τσίζκεϊκ
Τσίζκεϊκ με Ντούλτσε Ντε Λέχε και Σοκολατάκια Αμυγδάλου
Τα τσίζκεϊκ είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά. Εάν με ρωτήσετε τι προτιμάω, εκείνο που ψήνεται στο φούρνο ή το απλό τσίζκεϊκ θα ήταν δύσκολο να απαντήσω γιατί και τα δύο μας αρέσουν, αλλά εάν είχα το δίλημμα να διαλέξω μόνο ένα, σίγουρα θα προτιμούσα το ψημένο. Η υφή του είναι πολύ πιο βελούδινη …
Πάμκιν Τσίζκεϊκ (Αμερικάνικη Κολοκυθόταρτα) – Πώς θα ψήσουμε την κολοκύθα και κλήρωση δώρο τα βιβλία μου
Εν όψει Χριστουγέννων θα ήθελα να ευχαριστήσω τους αναγνώστες του blog μου με την κλήρωση των δύο ηλεκτρινικών βιβλίων μαγειρικής μου, που εκδόθηκαν πρόσφατα. Δυστυχώς είναι μόνο στα Αγγλικά αλλά ελπίζω κάποια στιγμή να ενδιαφερθεί κάποιος εκδότης να τα εκδόσει και στα Ελληνικά. Τα βιβλία πωλούνται σε όλα τα ΑΜΑΖΟΝ. Μέρος 1: περιλαμβάνει πάνω …
Λάιτ Τσίζκεϊκ με Ζελέ Βερίκοκου, να το φάτε χωρίς τύψεις
Σας αρέσει το Τσίζκεϊκ αλλά το αποφεύγετε λόγω θερμίδων; Τότε δείτε αυτό το λάιτ Τσίζκεϊκ που έφτιαξα, που είναι πολύ πιο υγιεινό αλλά με όλη την υπέροχη γεύση!
Τσίζκεϊκ Νέας Υόρκης, με Ακτίνες Σοκολάτας
Αυτό το Τσίζκεϊκ Νέας Υόρκης φτιάχνεται με τυρί κρέμα, συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα, αυγά και λιωμένη σοκολάτα για να κάνει τις ακτίνες. Στη συνέχεια ψήνεται σε μπαιν Μαρι.