Αυτή η ρεβιθοσαλάτα με ταχίνι και κινόα είναι πολύ υγιεινή γιατί είναι γεμάτη από πρωτεΐνη και πολλές βιταμίνες από τα λαχανικά και τα αρωματικά χόρτα.
καλοκαιρινή σαλάτα
Αυτή τη Διαφορετική Χωριάτικη Σαλάτα με Μαυρομμάτικα, την είχα φτιάξει πέρσι το καλοκαίρι, αλλά σήμερα την έφτιαξα με κάποιες μικροπαραλλαγές. Αντί για τόννο που έβαλα πέρσι, σήμερα έβαλα φέτα γιατί έτυχε να έχω γαύρο μαρινάτο.
Με τα όσπρια και λίγα υλικά που ίσως να έχουμε στον κήπο μας (όσοι είμαστε τυχεροί να έχουμε) μπορούμε να βάλουμε λίγες βιταμίνες και περισσότερη πρωτεϊνη στο φαγητό μας και να φτιάξουμε ένα υγιεινό και χορταστικό πιάτο.
Αυτή η Σαλάτα Ρόκας με τηγανητό χαλούμι και καρύδια μπορεί να γίνει με καλοκαιρινά φρούτα όπως σύκα ή ροδάκινα και είναι τόσο νόστιμη που θα κλέψει την παράσταση στο τραπέζι σας.
Η Καλοκαιρινή Μακαρονοσαλάτα με Κοτόπουλο είναι μια κρύα σαλάτα με ζυμαρικά, που γίνεται με κοτόπουλο ψητό που περίσσεψε και λαχανικά.