Skip to Content

Κατσίκι

Αρνί με Μελιτζάνες στη Γάστρα

Το Αρνί με Μελιτζάνες στη Γάστρα είναι ένα νόστιμο κοκκινιστό με μια υπέροχη σάλτσα το οποίο είναι ένα τέλειο Κυριακάτικο πιάτο. Το κρέας γίνεται τόσο τρυφερό που λιώνει και φεύγει από το κόκαλο και η σάλτσα είναι για “βούτες” με χωριάτικο ψωμί ή σερβιρισμένο πάνω σε πίτες.

Read More about Αρνί με Μελιτζάνες στη Γάστρα

Μερικές ιδέες για το γιορτινό τραπέζι

Πολλές φορές σκεφτόμαστε και ξαναστκεφτόμαστε τι να ετοιμάσουμε για το γιορτινό τραπέζι.  Σας δίνω μερικές ιδέες από τις συνταγές μου και ελπίζω να τις απολαύσετε και να περάσετε Καλά Χριστούγεννα. Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα δαμάσκηνου Γαλοπούλα Ρολό γεμισό Γαλοπούλα γεμιστή (Κυπριακή συνταγή) Τι μπορούμε να κάνουμε με τη Γαλοπούλα που μας έχει περισσέψει Αρνί ή …

Read More about Μερικές ιδέες για το γιορτινό τραπέζι

Συκωταριά από κατσικάκι με Ουίσκι και αρωματικά

Πολλές φορές όταν αγοράζεις αρνί ή κατσίκι, έστω και εάν είναι μισό, οι κρεοπώλες σου δίνουν και τη συκωταριά μαζί, ακόμη και το κεφάλι. Όταν μου το έφερε ο άντρας μου, είχε και τη συκωταριά μαζί. Δεν ήξερα τι να το κάνω γιατί εκτός από μαγειρίτσα δεν είχα ξαναφτιάξει συκωταριά. Επειδή ήταν πολύ μικρό και …

Read More about Συκωταριά από κατσικάκι με Ουίσκι και αρωματικά

Αρνί ή κατσίκι ψητό στο φούρνο

Το Αρνί ψητό στο φούρνο ήταν πάντα το αγαπημένο μας φαγητό που τρώγαμε την Κυριακή. Σας δίνω την Κυπριακή και Ελληνική εκδοχή αυτού του αγαπημένου φαγητού.

Read More about Αρνί ή κατσίκι ψητό στο φούρνο

Κοτόπουλο Ψητό στο φούρνο, αλά Κυπριακά

Το Κοτόπουλο Ψητό στο Φούρνο είναι ένα εύκολο Κυριακάτικο φαγητό με πατάτες ψητές, ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανυ και χυμό λεμονιού.  

Read More about Κοτόπουλο Ψητό στο φούρνο, αλά Κυπριακά
Privacy Policy · Copyright