Skip to Content

Κουνουπίδι Καπαμάς με Πατάτες

Το κουνουπίδι καπαμάς είναι ένα απλό λαδερό φαγητό που όμως όταν μαγειρευτεί σωστά γίνεται ένα υπέροχο γεύμα.  Οι πατάτες είναι προαιρετικές και εάν το φτιάξετε σκέτο μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι ή μόνο του σαν συνοδευτικό.   

Read More about Κουνουπίδι Καπαμάς με Πατάτες

Κουνουπίδι τηγανητό με χυλό

    Αυτό το φαγητό συνήθιζε να μας το φτιάχνει η μητέρα μου.  Όταν είμαστε παιδιά και δεν βρίσκαμε κάτι γλυκό στο σπίτι για να φάμε, βάζαμε ζάχαρη επάνω και το τρώγαμε σαν επιδόρπιο! Δεν θυμάμαι ακριβώς πώς το έφτιαχνε και προσπάθησα να το φτιάξω με τις δικές γνώσεις.    Το τυρί είναι δική μου προσθήκη. …

Read More about Κουνουπίδι τηγανητό με χυλό

Μούγκρα

Η μούγκρα είναι τουρσί με κουνουπίδι, η οποία γίνεται με ένα μοναδικό τρόπο. Το κουνουπίδι καλύπτεται με ένα χυλό από ζύμη ωμού ψωμιού. Μετά από ζύμωση, η ξυνισμένη μαγιά θα δόσει μια υπέροχη ξυνή γεύση στο κουνουπίδι.

Read More about Μούγκρα
Privacy Policy · Copyright