Skip to Content

Κρεπλάν Λεμονιού

Το κρεπλάν είναι ένα γλυκό που έφτιαξα συνδυάζοντας τις κρέπες και το φλαν.  Οι κρέπες ξέρουμε ότι είναι μια Γαλλική συνταγή και το Φλαν μια Νότιο Αμερικάνικη Κρέμα.   Συνδύασα όλα τα υλικά ενός φλαν στο οποίο πρόσθεσα αλεύρι και έφτιαξα ένα αραιό χυλό σαν αυτό των κρέπων, με τις δικές μου πινελιές.  Ψήνεται στο φούρνο …

Read More about Κρεπλάν Λεμονιού

Αναμνήσεις από τη Λεμεσό και Κανελόνια με κρέπες και κιμά, αλά Κυπριακά

Τη συνταγή αυτή την έχω σχεδόν τριάντα χρόνια τώρα και ούτε θυμάμαι ποιός μου την έδωσε ή πού τη βρήκα. Η συνταγή αυτή όμως είναι συνυφασμένη με τρυφερές αναμνήσεις.   Θυμάμαι ότι την εποχή εκείνη όταν ήμουν ελεύθερη, βγαίναμε έξω με τις φίλες μου το βράδυ, συνήθως πηγαίναμε σε μια καφετέρια της Λεμεσού στη Λεωφόρο Μακαρίου, …

Read More about Αναμνήσεις από τη Λεμεσό και Κανελόνια με κρέπες και κιμά, αλά Κυπριακά

Κρέπες και Τηγανίτες (Πάνκεϊκς)

Οι κρέπες είναι πολύς λεπτές τηγανίτες που γίνονται με χυλό και μας έρχονται από τη Γαλλία.  Τα πάνκεϊκς έρχονται από την Αμερική και ο χυλός είναι σχεδόν ο ίδιος αλλά γίνονται πιο χονδρές και αφράτες.

Read More about Κρέπες και Τηγανίτες (Πάνκεϊκς)
Privacy Policy · Copyright