Skip to Content

Οι Αθθοί, όπως τους ονομάζουμε στην Κύπρο, δηλαδή οι κολοκυθοανθοί, είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά που έφτιαχνε η μητέρα μου, γεμιστοί με ρύζι και μπαχαρικά.

Read More about Αθθοί (Κυπριακοί κολοκυθοανοί) Γεμιστοί

Τα καλοηρκά είναι Κυπριακό ζυμαρικό, γεμιστό με κιμά μοσχαρίσιο, μπορούμε να πούμε ότι είναι σαν τα τορτελίνι, ίσως να είναι απομεινάρι από την Ενετοκρατία στην Κύπρο. 

Read More about Καλοηρκά, τα Κυπριακά Τορτελίνι με Κιμά

Τα κουπέπια, όπως τα λέμε στην Κύπρο, είναι ντολμαδάκια γεμισμένα με ρύζι, χοιρινό ή μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκα αρωματικά και καρυκεύματα.

Read More about Κουπέπια (ντολμάδες Κυπριακοί) με Αμπελόφυλλα
Privacy Policy · Copyright