Η κροστάτα είναι ένα ιταλικό επιδόρπιο, που μοιάζει κάπως με την ελληνική Πάστα Φλώρα ή Φρόλλα, αλλά υπάρχει μια διαφορά μεταξύ τους, η οποία θα εξηγηθεί σε αυτήν την ανάρτηση.
πάστα φρόλα
Η Πάστα Φρόλα είναι μια Ιταλική ζύμη για τάρτες που γίνεται με βούτυρο, αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, άρωμα και τα υλικά αυτά δένουν με αυγό.
Η πάστα Φλόρα, είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που μοιάζει με τάρτα, με τραγανή βάση ζύμης και γέμιση από μαρμελάδα, συνήθως βερίκοκο, φράουλα ή κεράσι.